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Unirnos a nivel global para proteger el agua y fomentar una conciencia de su cuido como un recurso vital para el desarrollo humano y social, es uno de los objetivos que se promueven en el Día Mundial de la Alimentación, el cual la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ha establecido para ser celebrado el 16 de octubre de cada año.

Para 2023, el tema de esta conmemoración es “El agua es vida. El Agua nutre. No dejar a nadie atrás”, con el cual se ha desarrollado una campaña enfocada en hacer conciencia en la importancia del agua como recurso esencial para la vida en nuestro planeta, además de ser una fuerza que impulsa el desarrollo de las personas, las economías y la naturaleza, y que representa apenas un 2.5% disponible para el consumo humano, a pesar de cubrir el 71% de la superficie terrestre.

Una de las acciones contempladas en esta conmemoración se enfoca en fomentar las asociaciones en distintos niveles (público, privado, académico y sociedad civil), de manera que se pueda lograr una gestión del agua sostenible con la participación de todos y que permita avanzar en el alcance de los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible), establecidos en la Asamblea General de las Naciones Unidas.

“En Tigo tenemos un sólido compromiso ambiental que venimos fortaleciendo a través de jornadas de reforestación que tienen como objetivo cuidar el medioambiente, promover la conservación del agua y los suelos. Este año, nos hemos unido a FAO porque sabemos la importancia que tiene para el desarrollo humano una correcta gestión de los recursos hídricos y el impacto que esto genera en las economías, en las comunidades y en la vida en nuestro planeta”, dijo María José Argüello, Gerente de Responsabilidad Corporativa de Tigo Nicaragua.

Parte de los alcances contemplados por FAO con el involucramiento del sector privado, es que las empresas se conviertan en custodias del agua para garantizar que su uso sea social y culturalmente equitativo, ambientalmente sostenible y económicamente beneficioso. En este sentido, Tigo con su programa GoEco “Un llamado a conectarte con el planeta”, impulsa entre sus clientes y colaboradores la recolección de RAEE (Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos), los cuales son recibidos en tiendas en todo el país para su correcto manejo y disposición, evitando así que estos generen contaminación ambiental y de las fuentes de agua.

“Las asociaciones son fundamentales para lograr una gestión del agua sostenible y avanzar en el desarrollo de los ODS. Este año celebramos la acción de Tigo por el agua, como entidad del sector privado para convertirse en custodia de este vital recurso, para garantizar que su uso sea social y culturalmente equitativo, ambientalmente sostenible y económicamente beneficioso. Todos nosotros podemos mejorar la manera de usar, consumir y gestionar el agua en nuestra vida diaria. Como todos los años, la FAO en Nicaragua y en todos los demás países miembros, celebramos el Día Mundial de la Alimentación como un llamado a la acción y a no dejar a nadie atrás, recordando que el agua es vida, el agua nutre”, afirmó Iván León, Representante de la FAO en Nicaragua.

Tigo Nicaragua cuenta con una política ambiental que guía sus acciones y se enfoca en fortalecer una cultura de cuido del medioambiente entre sus colaboradores y clientes con el objetivo de crear impactos positivos en las comunidades a través de una gestión limpia. Este año, gracias a su participación en la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación Tigo ha sido reconocido como Amigo del Día Mundial de la Alimentación, lo que consolida su compromiso con la preservación del medio ambiente, su trabajo por una mayor conciencia ambiental y el propósito de conectar a las personas y las comunidades con mensajes y acciones para su desarrollo.

Hoy, primero de junio, se celebra el Día mundial de la leche, proclamado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para reconocer la importancia de la leche, uno de los alimentos más completos que generan más valores nutricionales al ser humano.

El consumo constante de la leche es una adecuada mineralización que apoya en el control de la presión arterial y ayuda a la prevención de la obesidad. Un adecuado uso de proteínas como parte de una alimentación equilibrada es fundamental para tener un funcionamiento de nuestro sistema inmunitario.

Para Grupo Lala es importante que las personas estén informadas, del por qué es tan valioso consumir leche y lácteos ya que contienen muchos beneficios para los consumidores, esto permite que su funcionamiento sea más productivo”, indicó Ana María Orozco, directora regional de Lala.

Día Mundial de la Leche

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), otros aportes sumamente importantes que brinda la leche es la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12 y ácido pantoténico, nutrientes que están relacionados directamente con el funcionamiento de nuestro sistema inmune.

Además, diversos estudios han demostrado que la leche es un alimento conveniente en la alimentación de las personas que viven con diabetes, ya que es baja en grasa.

“Es fundamental promover el consumo de leche en todos los ciclos de vida del ser humano, ya que es un alimento importante para la prevención de enfermedades. Además, los valiosos nutrientes que se encuentran en la leche se han identificado como efectos positivos en la reducción de riesgo de enfermedades cardio metabólicas, de control de peso y la salud ósea”, enfatizó la directora regional de Lala.

Dato importante
Dos vasos de leche al día contribuyen con cerca del 60% de las necesidades diarias de calcio y 50% de la proteína diaria recomendada para niños y 21% de adultos.

(EFE).- Una sequía «cada vez más grave» amenaza los medios de vida de más de siete millones de agricultores en Afganistán, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), lo que agrava aún más la situación humanitaria en Afganistán, en plena crisis tras la llegada de los talibanes al poder.

De acuerdo a las previsiones divulgadas hoy por el organismo de la ONU, con sede en Roma, la cosecha de este año será un 20 % inferior a la de 2020 y un 15 % más baja que la media debido a la sequía, mientras que se estima que la necesidad de cereales será un 28 % superior a la del año pasado.

Las estimaciones de la FAO también señalaron que «tres millones de animales están en riesgo», por lo que el organismo recomendó una protección «urgente» de la ganadería afgana ante la sequía.

Los siete millones de agricultores amenazados por la sequía se encuentran entre los 14 millones de afganos, uno de cada tres habitantes del país, que padecen inseguridad alimentaria grave y necesitan asistencia humanitaria urgente.

La FAO alertó de que «la combinación de una grave sequía, las repercusiones económicas relacionadas con la COVID-19 y los desplazamientos generalizados ha azotado a las comunidades rurales del Afganistán, en particular a los agricultores y pastores, que constituyen el eje central de la economía del país».

Ante la campaña de trigo de invierno, cuya siembra empieza en septiembre, la FAO prevé prestar asistencia a 250.000 familias agrícolas vulnerables, pero recordó que la financiación actual «solo permitirá llegar a 110.000 familias» porque «existe un déficit de financiación de 18 millones de dólares».

«En este momento es fundamental prestar apoyo agrícola urgente para contrarrestar los efectos de la sequía y el empeoramiento de la situación en vastas zonas rurales del Afganistán en las próximas semanas y meses», dijo el director general de la FAO, Qu Dongyu, en un comunicado.

«Si los agricultores no pueden conseguir las semillas que necesitan con urgencia a finales de septiembre o principios de octubre, no habrá campaña del trigo de invierno. Esto será un desastre para millones de afganos, tanto si son agricultores como si son consumidores», señaló el representante de la FAO en Afganistán, Richard Trenchard.

La FAO destacó que, «a pesar del déficit de financiación y de las difíciles circunstancias», mantiene el objetivo de prestar asistencia a 3,5 millones de personas en Afganistán en 2021 de acuerdo con su Plan de respuesta humanitaria.