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Productores reciben plantas de café resistentes a la roya

Agropecuario
plantas de café a productores

En un esfuerzo continuo por fortalecer y apoyar a las comunidades cafetaleras, Nestlé realizó la entrega de 80,000 plantas de café robusta resistentes a la roya a productores de café en Nueva Guinea. Esta iniciativa es una de las acciones del Plan Café Presto, un programa de Creación de Valor Compartido con el que la compañía apoya a pequeños y medianos caficultores locales en la búsqueda de la sostenibilidad de sus fincas y en garantizar la excelencia en la producción del café.

Estas plantas, que son 40 % más productivas y adaptables a los desafíos del cambio climático con respecto a las otras variedades locales de robusta, no solo impulsan la productividad, sino que también promueven la sostenibilidad a largo plazo en la industria cafetalera y la disminución de los costos de cosecha al productor al tener una maduración más homogénea y tardía que permite una mejor planificación y menos frecuencia de corte, todo esto se transforma en más ingresos para el caficultor para poder mejorar sus condiciones de vida y mejorar el manejo agronómico del cultivo.

«Colaboramos estrechamente con los caficultores para mantener la promesa de calidad con nuestros consumidores, y esa promesa es la de cultivar y ofrecer el mejor café hasta llegar a la taza de los hogares nicaragüenses, impulsando el concepto de una agricultura regenerativa, respetuosa y sostenible con el medio ambiente», declaró Alejandro Moya, Gerente de Nestlé Nicaragua.

Alexis Téllez, es uno de los productores de la zona de Nueva Guinea beneficiados por el Plan Café Presto; quien desde el 2015 comenzó a recibir los cursos de agro-emprendimiento facilitados por Nestlé e implementando los conocimientos en su lote de café de cinco manzanas. Con el tiempo ha hecho crecer su producción y a la fecha gestiona, junto con sus hermanos una plantación de 28 manzanas que representa el sustento de la familia. Gracias a las capacitaciones continuas y el conocimiento recibido en estos cursos, Alexis además implementa prácticas sostenibles con el medio ambiente mejorando así la producción y la calidad de cada cosecha.

“Nuestra expectativa como productores al participar del Plan Café Presto es mejorar la calidad de nuestra cosecha, sembrando plantas que nos garantizan una mejor genética y resistencia a plagas y enfermedades, además son plantas que se adaptan mejor a los climas extremos como la sequía que hemos pasado durante el último año”, manifestó Téllez.

Avances del Plan Café Presto

Desde su implementación en 2013, el Plan Café Presto ha beneficiado hasta la fecha a más de 700 pequeños y medianos productores con la ha entrega de 1.4 millones de plantas de café arábiga y robusta resistentes a la roya, con el propósito de optimizar la productividad de las fincas.

También ha construido y entregado 210 secadores solares y 180 ecofiltros para beneficiar a igual número de familias, mejorando la calidad del agua a productores de la zona de Nueva Guinea; adicional ha entregado desbrozadoras para el control de maleza, a fin de reducir el uso de químicos y pesticidas en las plantaciones, beneficiando anualmente a 200 productores.

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Maggi pone sabor y color a la cocina nicaragüense

Tendencias y Actualidad
Maggi lanza nueva línea de color y sabor

Maggi, una marca de Nestlé reconocida por su excelencia culinaria, sorprende a los hogares nicaragüenses con su nueva campaña “Píntalo de sabor nica” con la que presenta su más reciente innovación: la línea de consomés Sabor y Color con tres sabores: Pollo Cúrcuma, Pollo Achiote y Pollo Tomate, una fusión diseñada para deleitar a sus consumidores con exquisitos sabores y atractivos colores auténticos de la gastronomía nica.

El evento de lanzamiento fue un auténtico festín para los sentidos, lleno de colorido y alegría, con música de chicheros que puso a bailar a todos los asistentes, y un concurso de cocina donde los participantes mostraron su creatividad con los nuevos consomés.  También se realizaron trivias electrónicas que mantuvieron a todos entretenidos con premios para los ganadores. La presencia de medios de comunicación y generadores de contenido añadió un toque especial, capturando la energía y el entusiasmo del momento.

Esta innovadora línea ofrece el inconfundible sabor del consomé de pollo Maggi junto con los vibrantes colores de ingredientes como cúrcuma y achiote 100% natural y el sabor del tomate, brindando versatilidad en la cocina y permitiendo personalizar cada plato con el color que mejor se adapte a su presentación.

 “En Nestlé estamos muy contentos de presentar “Píntalo de sabor Nica’ junto a nuestra marca Maggi y su nueva línea de consomés de Sabor y Color, una propuesta innovadora que nace de nuestro profundo amor por la cocina nica y el deseo de seguir deleitando a nuestros fieles consumidores con productos de la más alta calidad con el característico sabor de Maggi”, destacó Alejandro Moya, gerente de país de Nestlé Nicaragua.

Maggi, fiel a la calidad e innovación que le define, ha diseñado y elaborado esta nueva línea de consomés con ingredientes cuidadosamente seleccionados, con una mezcla de especias naturales que conservan el auténtico y tradicional sabor nicaragüense.

Una nueva línea de consomés sabor y color con mucha versatilidad

  • Consomé Sabor y Color Pollo Cúrcuma: el balance perfecto entre el consomé de pollo, Cúrcuma 100% Natural y con hierbas y especies como perejil, orégano y pimienta.
  • Consomé Sabor y Color Pollo Achiote: mezcla perfectamente el consomé de Pollo con el color del Achiote 100% natural que tanto nos gusta y el culantro
  • Consomé Sabor y Color Pollo Tomate: el sabor de Maggi ahora con el toque del tomate para darle el sabor a tus guisos, sofritos y salsas.

Además, a través de los valores que identifican las estrategias de Nestlé y sus aportes a las comunidades y el planeta, los empaques de la línea Sabor y Color se diseñaron para ser reciclados, reforzando así el compromiso voluntario de la compañía que ninguno de los empaques acabe en un vertedero o entornos naturales.

“Con ‘Píntalo de sabor nica’, Maggi consolida su compromiso con la cocina nicaragüense, ofreciendo productos innovadores, elaborados con ingredientes naturales y que simplifican la cocina del día a día, asegurando el sabor nica para sus comidas mientras somos ecológicamente responsables”, comentó Hipatia Contreras, gerente de marca Maggi en Nicaragua.

Contreras detalló que en Nicaragua, el 80% de las comidas usan color.  En las cocinas nicaragüenses, un 70% usa achiote, 60% usa tomate, 50% usa curcuma y un 40% usa culantro.  Destacó que estos nuevos productos vienen a satisfacer lo que los nicaragüenses estaban pidiendo: sabor y color en sus comidas.

Los productos de la línea de consomés Sabor y Color están disponibles desde ya en supermercados, mercados y tiendas de conveniencia de todo el país en presentaciones de sobre individual y/o paquete de 5 sobres.

Con la campaña Píntalo de sabor nica y el lanzamiento de los consomés Maggi, Nestlé confirma su compromiso con la calidad, la innovación y el sabor, valores que se reflejan en cada uno de sus productos, siguiendo así el propósito principal de Nestlé de mejorar la calidad de vida de las personas y contribuir a un futuro más saludable.

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Gran final del Programa Impulso Joven en América Latina

Tendencias y Actualidad
Gran final del Programa Impulso Joven de NESTLÉ y la UNESCO en América Latina

20 jóvenes de 11 países de América Latina se dan cita del 10 al 14 de junio en el Observatorio de la UNESCO Villa Ocampo en Buenos Aires, Argentina, para concluir el plan de capacitación, talleres y tutoría de NESTLÉ y el Programa «Impulso Joven – Because Youth Matter» de la UNESCO, y para compartir los emocionantes resultados de sus proyectos innovadores a través de un intercambio de ideas con otros agentes de cambio.

En octubre de 2023, la UNESCO y NESTLÉ lanzaron el programa «Impulso Joven» a través de la implementación de un programa piloto en América Latina con el objetivo de proporcionar a jóvenes agentes de cambio herramientas y recursos para impulsar sus iniciativas de impacto social, porque los y las jóvenes tienen el potencial de crear un mundo más sostenible y la creatividad para abordar los desafíos globales actuales.

De 919 postulantes, se seleccionaron a 20 personas excepcionales de entre 18 y 30 años para recibir apoyo en el desarrollo, implementación y crecimiento de proyectos a través de capacitaciones, talleres y tutorías. Las temáticas son: fomento de la acción climática y la sostenibilidad (8 proyectos), reducción de las desigualdades y promoción de la inclusión social y la diversidad (7 proyectos), y salud mental y bienestar (5 proyectos).

La joven nicaragüense Paola Andrea Cantarero, quien resultó ganadora entre los 20 finalistas con su proyecto La poli-ludoteca menstrual itinerante, expresa su satisfacción al ser parte de este encuentro:

“Estoy muy emocionada y contenta de estar aquí y ser parte de este encuentro latinoamericano con todos los jóvenes que resultamos ganadores de esta iniciativa. Han sido momentos llenos de mucho aprendizaje, de recibir y aportar ideas a los otros compañeros para seguir haciendo crecer nuestros proyectos y continuar apoyando a otros jóvenes de nuestras comunidades”.

Cada una de las personas que se beneficiaron con este programa ha recibido un capital semilla de USD 10,000 para lanzar y avanzar en su proyecto, con el objetivo de generar un impacto social y ambiental tangible.

«Es notoria la importancia de nuestros esfuerzos colectivos a través de esta asociación. Como representantes de la UNESCO y NESTLÉ, nos une el compromiso compartido de aprovechar el potencial de las mentes jóvenes para impulsar un cambio positivo en nuestras comunidades y más allá». – Gabriela Ramos, Subdirectora General, Sector de Ciencias Sociales y Humanas de la UNESCO.

“Esta alianza con UNESCO se enmarca en nuestra Iniciativa por los Jóvenes. Desde hace 10 años bajo esta Iniciativa hemos mantenido un compromiso continuo con mejorar la empleabilidad juvenil en Latinoamérica impactando la vida de cerca de 3 millones de jóvenes. ¡Felicidades a los Jóvenes emprendedores! Sigamos trabajando juntos para impulsar el emprendimiento y construir un futuro sostenible para todos.” Laurent Freixe, CEO de NESTLÉ para Latinoamérica.

«Impulso Joven – Because Youth Matter» forma parte del Programa Mundial de Becas para Jóvenes de la UNESCO, cuyo objetivo es movilizar apoyo financiero y en especie para jóvenes de todo el mundo. Se deriva de los 20 años de experiencia de la Organización en el establecimiento y apoyo de iniciativas y redes dirigidas por jóvenes, el fortalecimiento de las capacidades de los jóvenes, el fomento de su producción de conocimientos y la creación de espacios para el diálogo entre jóvenes, los y las responsables de la formulación de políticas y otros asociados.

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¡Hoy es el Día Internacional de la Sopa!

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Día Internacional de la Sopa

El 5 de abril es un día muy especial para todos los amantes de la buena comida y momentos inolvidables con los seres queridos, es el Día Internacional de la Sopa. Un platillo versátil y adaptable que ofrece una gama diversa de sabores e ingredientes para satisfacer los gustos y necesidades individuales de cada persona.

La sopa, un alimento de preparación sencilla y accesible a casi todos los presupuestos, es rica en vitaminas y minerales.  Dependiendo de la receta, puede ser una buena fuente de proteínas, carbohidratos y fibra, siendo ideal para una alimentación balanceada. También resulta excelente para apoyar los procesos de recuperación durante algunos padecimientos.

Este ancestral platillo ha venido evolucionando en ingredientes y preparación a través de los años, fue en 1950, cuando se revolucionó la industria alimentaria al crear las sopas instantáneas deshidratadas. Este invento surgió debido a la creciente demanda de comidas calientes y sabrosas de fácil y rápida preparación.

A partir de entonces, las sopas instantáneas y de sobres se han diversificado con una amplia variedad de opciones disponibles en el mercado, convirtiéndose en un alimento básico en los hogares nicaragüenses. Hoy en día se han desarrollado diversas técnicas de preparación como la adición de ingredientes frescos y la mejora de la calidad de los ingredientes deshidratados.

Encontrá una sopa conveniente y nutritiva

A raíz de la invención y popularidad de las sopas deshidratadas, surgió un abanico de opciones con las que podemos disfrutarlas. Por su practicidad y versatilidad, las sopas de sobre se pueden adaptar a diferentes gustos y preferencias, agregando ingredientes como vegetales, carnes o mariscos; sin embargo, es importante que tengamos en cuenta varios aspectos para obtener una opción saludable:

  • Revisar la lista de ingredientes y sus proporciones. Elegir presentaciones que contengan ingredientes naturales y sin colorantes y sabores artificiales.
  • Preferir las que contengan vegetales, hierbas y especias naturales deshidratadas que ofrecen un sabor natural y son beneficiosas para la salud.
  • Está fortificada con hierro, cumpliendo el 15% del requerimiento diario de hierro, un mineral deficiente en la dieta de toda Centroamérica

“Aquellos que buscan una opción que contribuya a un estilo de vida saludable, deben preferir sopas que contengan vegetales, proteínas, vitaminas y minerales y si están fortificadas con alguno de ellos, mucho mejor. Para los que buscan reducir su ingesta de sal, elegir opciones bajas en sodio y aquellos que tienen alguna restricción alimentaria, deben elegir sopas que estén etiquetadas como aptas para su condición”, expresó Edilda Castroverde, especialista en Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.

Una sopa para cada gusto

Por más de 75 años, Nestlé, a través de su marca MAGGI, ha sido un compañero culinario indispensable en los hogares nicaragüenses. Con su amplia variedad de sopas, caldos y cremas. MAGGI ofrece opciones deliciosas y saludables elaboradas con ingredientes naturales cuidadosamente seleccionados para satisfacer los gustos y necesidades de toda la familia. Algunas de las opciones disponibles incluyen:

Sopas clásicas: la sopa de pollo con fideos, sopa de costilla criolla y sopa casera, que son sabrosas y reconfortantes para cualquier ocasión.

Cremas:  crema de tomates, crema de hongos, crema de mariscos y la crema de mariscos al vino que les dará un toque especial y delicioso a los platillos, teniendo la opción de utilizarlas como salsas.

Opciones especiales: las sopas sin gluten y variedades reducidas en sal, asegurando que haya una opción adecuada para personas con necesidades dietéticas específicas.

Las opciones de MAGGI cuentan con ingredientes naturales como zanahoria, cebolla, ajo, puerro y chile pimiento, pero además podés agregarle otros ingredientes de tu preferencia, como vegetales frescos o alguna fuente de proteína para un mayor rendimiento.

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Nuevo Sazonador de Arroz Blanco, un aliado en la cocina nica

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Nuevo sazonador para Arroz Blanco

En la escena culinaria nicaragüense, el Arroz Blanco no es simplemente un acompañante; es una obra de arte gastronómica que ha resistido al paso del tiempo. Este grano presente en cada hogar se alza como un pilar fundamental en la mesa nicaragüense al ser incluso la base de nuestro inigualable “Gallo Pinto” con su suave textura y sabor, es también un lienzo en blanco para resaltar esos sabores auténticos de la cocina tradicional pinolera como la carne desmenuzada, el pollo con papas o preparaciones más elaboradas para eventos especiales.

Este deleite culinario ha forjado una conexión única entre las comunidades nicaragüenses, uniendo a las familias en torno a la mesa con recetas que se transmiten de generación en generación. La versatilidad del arroz blanco ha permitido su presencia constante, desde desayunos familiares hasta festividades tradicionales, convirtiéndolo en un símbolo arraigado en la identidad culinaria del país.

Sabor natural y único

En un emocionante paso hacia la innovación, Nestlé con su marca Maggi, amplía el portafolio de Maggi de la Huerta y presenta su nuevo Sazonador para Arroz Blanco, diseñado para elevar esta tradición culinaria a nuevas alturas. Con una mezcla cuidadosamente seleccionada de ajos y cebollas, este sazonador se convierte en el aliado perfecto para tu arroz blanco, añadiendo un toque de autenticidad, frescura y sabor único.

El Sazonador para Arroz Blanco Maggi de la Huerta captura la esencia misma de la tradición culinaria del país, resaltando el sabor del arroz blanco y enriqueciendo la experiencia gastronómica de cada hogar, respetando y celebrando la rica herencia culinaria de Nicaragua.

Para elaborar este sazonador, al igual que toda la línea De la Huerta, Maggi escoge los vegetales más frescos y así los consumidores ya no tienen que picar estos ingredientes; basta con colocar el producto al gusto y así disfrutar de un humeante arroz blanco para acompañar cualquier platillo que se prepare.

“El Sazonador para Arroz Blanco, es una innovación que refleja nuestro firme compromiso con la autenticidad y la tradición culinaria de Nicaragua. Estamos encantados de poder brindar a nuestros consumidores una forma sencilla y sabrosa de resaltar el sabor del arroz, que es indispensable en la alimentación diaria de los nicaragüenses, manteniendo viva la esencia de nuestra cocina local; ahora en nuestros hogares se vivirá una experiencia culinaria única, deliciosa y práctica con el Sazonador para Arroz blanco Maggi de la Huerta”, expresó Hipatia Contreras, Gerente de Maggi para Nestlé Nicaragua.

Maggi ha sido el aliado culinario de los nicas por más de 75 años, entregando soluciones prácticas a sus consumidores junto con ideas simples y deliciosas para preparar comidas ricas y balanceadas. En esta ocasión Maggi integra a su portafolio una combinación perfecta de productos naturales que se pueden encontrar en los distintos puntos de venta, sin preservantes ni sabores artificiales, lo que los hace una excelente opción para quienes buscan alimentos más naturales.

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Achiote, un tesoro para la diversidad culinaria nicaragüense

Nicaragua
Lanzamiento Achiote y especies Maggi

En la rica paleta de sabores que define la cocina nicaragüense, el Achiote destaca como un tesoro de la cocina tradicional que no solo añade color y sabor, sino que también aporta beneficios nutricionales a los platillos favoritos representativos de nuestra cultura.

Además de ser conocido por el distintivo tono rojizo que le aporta a los platillos, el achiote también destaca por su riqueza en antioxidantes, como los carotenoides.

Por su versatilidad, el achiote permite la elaboración de una variedad de platillos que llenan de color y sabor la gastronomía nicaragüense, desde el tradicional cerdo adobado, la sopa de albóndigas, las enchiladas, el pollo y cerdo asado, el arroz valenciano, hasta llegar al nacatamal; lo que convierte a este sazonador en el alma de muchas preparaciones, añadiendo un toque de sabor y reflejando la creatividad del nicaragüense en la cocina.

Y es ahí donde Nestlé que se mantiene en Nicaragua a través de su marca líder Maggi se convierte en el protagonista de la cocina, ofreciendo a los consumidores una opción de achiote en polvo, posicionándose como una solución moderna y conveniente para los consumidores que aman la cocina.

Innovación que resalta la tradición

El nuevo Mix de Achiote y Especias Maggi, viene a redefinir la experiencia de cocinar, ya que nos ayuda a evitar algunas complicaciones asociadas con la preparación tradicional. Con este producto, disminuimos la probabilidad de mancharnos las manos y la cocina, ya que este mix en polvo ofrece la misma explosión de sabores auténticos sin dejar rastro en la cocina ni sensación grasosa en las manos.

El Mix de Achiote y Especias Maggi está elaborado a base de puro achiote natural, mezclado con ajo, cebolla, especias y otros ingredientes. Esta combinación lo convierte en un sazonador ideal para agregar el toque perfecto de color y sabor a las sopas, carnes, caldillos o arroces.

«El achiote es un ingrediente tradicional en nuestra cocina y, conscientes de las necesidades actuales de nuestros consumidores, que buscan color y naturalidad en sus platillos y preparaciones preferidas, hemos decidido darle un enfoque innovador con la combinación del Sazonador Achiote y Especias Maggi.  Este se convierte en una solución práctica para añadir ese toque especial a nuestras comidas, sin complicaciones. Entendemos que, en la actualidad, muchos de nuestros consumidores disponen de poco tiempo para cocinar por lo que le ofrecemos un producto práctico que da un color natural, proveniente del achiote, a sus comidas», expresó Hipatia Contreras, Gerente de Maggi para Nestlé Nicaragua.

Con este lanzamiento, Nestlé y su marca Maggi demuestran su liderazgo en la categoría de culinarios, ofreciendo productos que no solo satisfacen al paladar de sus consumidores, sino que también se adaptan al estilo de vida contemporáneo.

Este novedoso producto Maggi ya está disponible en su presentación de sobres de 8 gramos en los puntos de venta del país, desde supermercados, mercados, pulperías y tiendas de conveniencia, esperando convertirse en el nuevo protagonista de tu cocina.

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Reutilización, reciclado y gestión de los empaques, el compromiso de Nestlé con la sostenibilidad

Medio Ambiente
Reutilización, reciclado y gestión de los empaques, el compromiso de Nestlé con la sostenibilidad

Actualmente, la conciencia ambiental y la sostenibilidad son imperativos ineludibles y las empresas se enfrentan a una responsabilidad cada vez mayor: la gestión adecuada de sus empaques.  La cantidad abrumadora de residuos plásticos y la proliferación de desechos no biodegradables han elevado la urgencia de repensar la manera en que producimos y desechamos productos.

Las empresas, como agentes claves en la cadena de suministro, desempeñan un papel crucial, ya que sus decisiones sobre los materiales utilizados en sus envases pueden tener repercusiones significativas en nuestro medio ambiente. En este sentido, la adopción de prácticas responsables, especialmente mediante el uso de envases reciclables, emerge como un compromiso fundamental no solo con el éxito comercial, sino también con la preservación de nuestro planeta.

Nestlé  es una de las compañías que se distingue por su compromiso con el bien común y la sostenibilidad, adoptando un enfoque proactivo para contribuir a la creación de un mundo en el cual ningún envase, incluyendo aquellos fabricados con plástico, termine contaminando vertederos o convirtiéndose en desperdicio.

En consonancia con esta visión, Nestlé ha emprendido una serie de acciones significativas para transformar sus sistemas de empaques. Este compromiso abarca desde la mejora del diseño de los envases hasta la optimización de los procesos de producción, el aumento de las tasas de reutilización y reciclado, así como la gestión responsable de la vida útil de sus productos.A través de la investigación y el desarrollo, Nestlé busca encontrar soluciones que utilicen menos recursos naturales, generen menos residuos y sean más amigables con el medio

A través de la investigación y el desarrollo, Nestlé busca encontrar soluciones que utilicen menos recursos naturales, generen menos residuos y sean más amigables con el medio ambiente. La compañía está comprometida en optimizar sus procesos de producción para reducir su huella de carbono y lograr cero emisiones netas para el año 2050, esto implica implementar prácticas más eficientes y utilizar fuentes de energía renovable en sus operaciones. Asimismo, Nestlé está enfocado en aumentar las tasas de reutilización y reciclado de sus envases, promoviendo la economía circular y evitando que los materiales terminen en vertederos.

Acciones para una transición sostenible

En 2022, Nestlé apoyó el lanzamiento de una Coalición Empresarial para un Plástico Global, un tratado colectivo empresarial con las Naciones Unidas (ONU) para mejorar la infraestructura del reciclaje con 215 actividades y proyectos en todo el mundo. Se está trabajando en colaboración con socios y organizaciones para implementar sistemas de recolección y reciclaje eficientes, asegurando que sus envases sean correctamente gestionados y no contribuyan a la contaminación ambiental.

La infraestructura para recoger, clasificar y reutilizar o reciclar los empaques varían según el país. A nivel regional, Nestlé ha logrado notables resultados; sus fábricas valorizan el 100% de sus residuos a través de reciclaje, rehuso, consumo animal o como energía en hornos cementeros. De igual forma, en 2022 redujo un 22% las emisiones de gases de efecto invernadero de fábricas vs. 2021 y cerca del 14% el consumo de agua por tonelada producida, equivalente a la reducción de 13 piscinas olímpicas.

En Centroamérica, el 90% de los empaques de los productos de Nestlé están diseñados para ser reciclados. Un ejemplo de ello es la línea completa de sazonadores Maggi de la Huerta, disponibles en el mercado nicaragüense, que cuenta con empaques que pueden ser reutilizados o reciclados.

De igual forma, las diferentes opciones de cereales para el desayuno están diseñados para ser reciclados, dado que su caja es de cartón puede ser reciclada en los puntos de acopio del país.

“Estamos comprometidos en encontrar las mejores soluciones para reducir, reutilizar y reciclar; fomentado la transformación de un futuro sin residuos para toda la sociedad. Nestlé reconoce que la sostenibilidad es un esfuerzo colectivo, por eso creemos que el rediseño de nuestros empaques, acompañado con infraestructura de reciclaje y la educación ambiental en nuestros colaboradores, consumidores y proveedores puede impulsar nuevos hábitos sostenibles que aceleren la transición hacia economías circulares”, señaló Alejandro Moya, Gerente de país de Nestlé Nicaragua.

Consejos prácticos

Asegurar una gestión eficiente y efectiva de los empaques que se llevan a reciclaje, siguiendo estas recomendaciones

  • Retira cualquier residuo de alimento o líquido del envase para mejorar la calidad del reciclaje.
  • Enjuaga los envases si es necesario y separa las tapas u otros elementos no reciclables.
  • Separa los materiales en contenedores específicos o bolsas diferenciadas para evitar contaminación y optimizar el proceso de reciclaje.
  • Antes de reciclar, considera la posibilidad de reducir la generación de residuos eligiendo productos reutilizables.
  • Reduce el consumo de envases desechables de un solo uso, como bolsas plásticas y utensilios plásticos.
  • Infórmate sobre los tipos de materiales reciclables en tu área, que pueden incluir papel, cartón, plástico, vidrio, metales y electrónicos.
  • Comprométete a llevar a cabo estos pasos para garantizar que los materiales lleguen de manera óptima a los puntos de reciclaje.
  • Contribuye activamente al éxito de las iniciativas de reciclaje mediante la correcta disposición de los materiales reciclables.
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Consejos prácticos para un estilo de vida saludable

Salud
Consejos para un estilo de vida saludable

Mantener un estilo de vida saludable implica adoptar hábitos como incorporar una rutina regular de ejercicios y una alimentación equilibrada que nos proporcione los nutrientes esenciales: proteínas, carbohidratos, grasas, fibra, vitaminas y minerales. Estos elementos son fundamentales para obtener los resultados deseados en términos de bienestar físico y mental.

En la búsqueda de un mejor estilo de vida,  es normal que surjan dudas, ¿qué  alimentos podemos incorporar a nuestra dieta o de qué manera podemos garantizar una alimentación balanceada? «Los alimentos con granos enteros o integrales son buenas opciones para una alimentación nutritiva y balanceada. El grano entero es mucho más que fibra: contiene carbohidratos, proteínas, algunos lípidos, vitaminas B, minerales y antioxidantes que contribuyen a controlar los niveles de colesterol, el peso, la presión arterial entre otros», puntualiza Edilda Castroverde, líder de Nutrición Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.

El desayuno, considerado la comida más importante del día, debe ser nutritivo y balanceado. Incorporar proteínas como huevos, jamón de pavo o leche baja en grasa, así como frutas frescas de temporada y carbohidratos de calidad, como cereales integrales, proporciona la energía necesaria para iniciar el día.

Los alimentos integrales no solo aportan fibra, sino también carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas B, minerales y antioxidantes, que contribuyen al control de los niveles de colesterol, el peso y la presión arterial, entre otros aspectos.

Además, aspectos cruciales como la gestión del estrés y la ansiedad, junto con un sistema inmunológico fuerte capaz de defenderse contra virus, bacterias y otras enfermedades, son componentes esenciales de un estilo de vida saludable. Factores hereditarios y malos hábitos alimenticios pueden aumentar la predisposición a enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, la hipertensión o los problemas cardíacos.

Para mantener nuestra salud mental y física, se recomienda seguir una rutina de ejercicios de al menos 30 minutos al día, incrementándola gradualmente hasta alcanzar una hora diaria. Independientemente de si se elige caminar, correr, levantar pesas o practicar algún deporte en particular, lo crucial es adaptar la rutina a nuestro estilo de vida, edad e intereses para que contribuya efectivamente a nuestra salud.

De igual manera, es esencial mantenerse hidratado antes, durante y después del ejercicio, bebiendo al menos dos litros de agua al día, ya que el agua es esencial para todas las funciones del cuerpo.

Cuando hay niños en casa, es fundamental inculcarles desde temprana edad los beneficios de un estilo de vida saludable, que incluya suficiente actividad física y una alimentación adecuada.

Para complementar un desayuno saludable, Nestlé ofrece una variedad de cereales elaborados a base de granos enteros, ideales para toda la familia. Estas opciones, diseñadas tanto para adultos como para niños, brindan una forma nutritiva, deliciosa y divertida de comenzar el día.

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Nutrición Infantil, vital para un crecimiento saludable

Salud
importancia de la nutrición infantil

¿Sabías que el 90% del asombroso desarrollo del cerebro ocurre antes de que un niño cumpla los 5 años? El otro 10% continúa su construcción después de esta etapa. ¿Qué significa eso? ¡Que la alimentación en los primeros años es clave para un desarrollo mental óptimo!

Pero aquí viene el desafío: los pequeños exploradores, a medida que se aventuran en su propia travesía, comienzan a ser selectivos con su combustible, rechazando las frutas y verduras clave para su salud. Este se convierte en una montaña por escalar para mamás, papás y cuidadores. Así lo explica el doctor Jorge Palacios, especialista en gastroenterología pediátrica.

Agregó que la nutrición infantil es la base para un crecimiento saludable, incluso juega un papel importante en la formación y función de sus órganos, el sistema inmunológico, desarrollo neurológico, cognitivo, y su salud física en general.

Es aquí donde las compañías dedicadas a la industria de alimentos, ciencia e investigación desempeñan un papel crucial y dinámico. A través de su compromiso con la excelencia y la innovación, estas empresas se convierten en artífices de un mundo de posibilidades, trabajando incansablemente para crear suplementos alimenticios diseñados específicamente para los pequeños exploradores de la vida. Es el caso de Nestlé, que con más de 155 años en investigación y ciencia, lidera el mercado de alimentación infantil a nivel mundial con productos innovadores y de alta calidad.

En esta ocasión, la compañía lanza en Nicaragua el producto Ascenda, un innovador suplemento alimenticio infantil que busca apoyar a la nutrición de niños con dificultades alimenticias o que presentan una disminución sostenida del apetito.

Germán López, director de Nutrition para Nestlé Centroamérica, comentó que el suplemento pediátrico está especialmente diseñado para abordar las necesidades nutricionales específicas de los niños con dificultades alimentarias. “Nestlé aporta al crecimiento compensatorio, favoreciendo su inmunidad y desarrollo mental”, dijo.

Ascenda es recomendado para niños a partir de los 2 años que muestran patrones de crecimiento por debajo de lo esperado para su rango de edad. Está especialmente dirigido a aquellos que experimentan una ingesta dietética insuficiente, diagnosticados con desnutrición, o cuya capacidad de alimentarse se ve afectada por enfermedades que impactan su apetito.

Este complemento nutricional infantil está formulado con nutrientes como: 

  •  Calcio, hierro, vitaminas A y D que apoyan el crecimiento y función muscular, ósea y del sistema inmune.
  • Zinc, que contribuye al crecimiento celular y el metabolismo.
  • Proteína de suero de leche de alta calidad enriquecida con alfa-lactoalbúmina, que permite una mayor facilidad de digestión y absorción.
  • Los aminoácidos esenciales para contribuir al crecimiento.
  • Alto aporte de DHA, ácido graso que contribuye con el desarrollo visual y cerebral.
  • Única opción en el mercado con Esfingomielina, un importante fosfolípido que forma parte de la estructura cerebral.
  • No contiene sacarosa adicionada o azúcar de mesa añadida, para ayudar a crear hábitos de alimentación saludables.

Con esta innovación, Nestlé confirma su compromiso por desarrollar productos con los más altos estándares de calidad que, junto a una alimentación balanceada y saludable, acompaña a las madres y a los padres en las diferentes etapas de crecimiento de sus hijos. Como parte de este compromiso, la compañía pone a disposición plataformas digitales como herramientas de soporte para los padres.

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Día Internacional del Café, celebración de nuestra tradición

Nicaragua
Día Internacional del Café

Cada 1 de octubre se celebra del Día Internacional del Café, una fecha que nos invita a reconocer la importancia de esta bebida en la cultura gastronómica de los nicaragüenses y que representa uno de los principales productos de exportación del país, siendo el sustento de muchas familias que trabajan en el proceso de producción del grano.

En Nicaragua, el café más que una deliciosa bebida, es protagonista de las mesas familiares, que a diario inician su jornada acompañados de una humeante y aromática taza de café. Se estima que el 76% de la población nacional toman café por la mañana y en promedio, cada nicaragüense consume entre tres y cuatro tazas por día.
En un país donde el café es parte esencial de la vida cotidiana, Nestlé ha demostrado su compromiso con sus consumidores, garantizando productos de alta calidad, entre los que destacan Café Presto, que ha estado presente en el día a día de los nicaragüenses por más de 60 años.

A través de su modelo de negocio fundamentado en Creación de Valor Compartido, bajo programas como Plan Café Presto y el plan de reforestación Bosques del Mañana, Nestlé dirige sus esfuerzos en apoyar a pequeños y medianos caficultores locales en la búsqueda de la sostenibilidad de sus fincas y en garantizar la excelencia en la producción del café.

“Estos programas están enfocados no solo en beneficiar a los productores, sino que también tienen un impacto directo en sus familias, las comunidades y el planeta. Acompañamos a los caficultores a desarrollar un modelo enfocado en agricultura regenerativa, fortaleciendo la cadena de valor con plantas de café que son 40 veces más productivas, adaptables y fortalecidas para resistir los efectos del cambio climático. Nuestro compromiso para el 2025 es que el 100% de nuestro café provenga de zonas libres de desforestación”, expresó Alejandro Moya, Gerente de Nestlé Nicaragua.

Apoyo a caficultores: el compromiso de Nestlé

Plan Café Presto promueve la sostenibilidad de la caficultura nicaragüense, beneficiando hasta la fecha a más de 745 pequeños y medianos productores. Este programa hecho entrega de más de 1.3 millones de plantas resistentes a la roya entre el 2013 y 2023, con el propósito de optimizar la productividad.

También ha construido y entregado 210 secadores solares y 180 ecofiltros, a igual número de familias, para mejorar la calidad del agua a productores de la zona de Nueva Guinea y entrega de desbrozadoras para el control de maleza, a fin de reducir el uso de químicos y pesticidas.

Encaminados a una agricultura regenerativa

Día Internacional del CaféParte de la estrategia de Nestlé ha sido incluir a los caficultores en el plan de reforestación Bosques del Mañana, lanzado en 2021, que tiene como meta plantar 8.6 millones de árboles en zonas productivas del país en un periodo de seis años.

Además del impacto positivo en los ecosistemas, la regeneración de la tierra y la disminución en la emisión de gases de efectos invernadero, Bosques del Mañana tiene una visión integral que busca apoyar a mejorar los medios de vida de los agricultores y el bienestar de las comunidades, impulsar la reforestación de árboles en la cadena de suministros, promover los derechos humanos y el empoderamiento de la mujer, y apoyar a los jóvenes en oportunidades de emprendimiento.

Durante el 2023, 114 productores de zonas clave para la cadena de valor de Nestlé se sumaron a esta iniciativa, contribuyendo a la siembra de 152,940 plantas de diferentes especies forestales en fincas cafetaleras ubicadas en Matagalpa, Wiwilí, Jinotega, El Tuma, La Dalia, Rancho Grande y Nueva Guinea.

Uno de los productores beneficiados con Bosques del Mañana es Enrique Téllez, un productor de la zona de Nueva Guinea, quien destinó áreas de su finca para la siembra de árboles y destacó la asistencia técnica, el apoyo y el acompañamiento de Nestlé en todo el proceso; que los ha motivado a implementar otras prácticas para el uso adecuado de sus tierras y reducción de agroquímicos.

“Tengo un año de estar participando en el programa, y desde entonces tengo 2,800 árboles sembrados en mi finca, esperando que en cinco años sean árboles grandes que sirvan para ayudar a proteger al planeta del cambio climático”, enfatizó.

Al igual que Téllez, todos los productores cafetaleros participantes en el programa Bosques del Mañana reciben asesoramiento técnico por parte de Nestlé y su aliado Ecom Agroindustrial, así como recursos para que las plantaciones prosperen.

“Para Nestlé, orientar hacia el cumplimiento de buenas prácticas agrícolas y apoyar a toda nuestra cadena de abastecimiento es el compromiso que como compañía hemos asumido en beneficio de la industria cafetalera del país. Esperamos que durante el desarrollo de este plan de reforestación podamos beneficiar a más productores y sus familias”, puntualizó Alejandro Moya, Gerente de Nestlé Nicaragua.

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