Nicaragua proyecta exportar 600 millones de dólares en carne bovina

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Managua, 15 jul (EFE).- La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne) informó este jueves que prevén exportar este año más de 600 millones de dólares en carne bovina, tras lograr 343 millones de dólares en el primer semestre de 2021.

Hasta el 30 de junio de 2021, el sector cárnico nacional registró una exportación de 343 millones de dólares, superior a los 289 millones exportados durante el mismo período de 2020, de acuerdo con datos proporcionados por Canicarne.

Las cifras responden a un incremento del 10,6 % en cuanto al volumen y a un 18,7 % en cuanto al valor de la exportación, precisó ese gremio, que explicó que una de las razones de ese crecimiento es la mejora del precio de la carne bovina nicaragüense en el mercado internacional.

Durante el primer semestre 2021 la carne bovina se cotizó en un 7,3 % más que en el mismo período del año 2020, indicó.

En 2020, Nicaragua exportó 132,99 millones de kilogramos de carne bovina por un valor de 586,1 millones de dólares, más 166,4 millones de dólares en queso y lácteos, para totalizar 752,5 millones de dólares en divisas, según cifras del sector.

El sector ganadero y lácteo de Nicaragua aporta el 25 % del PIB y genera 650.000 empleos entre formales e informales en un país de 6,5 millones de habitantes, según datos de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (Faganic).

El principal destino de la carne bovina nicaragüense continúa siendo Estados Unidos con el 45 % de las exportaciones. Los principales mercados de la carne bovina de Nicaragua son, en ese orden, Estados Unidos, El Salvador, Puerto Rico, Taiwán, México, Guatemala, Costa Rica, Japón, Tailandia, Hong Kong y España, según el sector.