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Diciembre trae consigo más que celebraciones: también un aumento significativo en el consumo de carne en Costa Rica. Este año, se proyecta un incremento del 50% en la preferencia por proteínas animales durante las fiestas, según datos de CoopeMontecillos R.L. Este fenómeno refleja la conexión entre las tradiciones familiares y la gastronomía local.

Cortes preferidos para la temporada
Los costarricenses optan por carne de cerdo y res, especialmente cortes como chuletas, costilla y lomo. Estas piezas son esenciales para los tamales navideños, cenas festivas y parrilladas de fin de año. Este aumento en la demanda, que alcanza entre 300 mil y 380 mil kilos de carne, evidencia la importancia de estas fechas para la industria cárnica.

Francisco Rojas Arias, director comercial de CoopeMontecillos, comentó:
«Las fiestas son una oportunidad para ofrecer calidad y practicidad. Por eso, hemos diversificado nuestra oferta con productos frescos y alimentos listos para consumir.”

Tendencias: practicidad y sabor
Los alimentos «ready to eat» han ganado terreno como una solución ideal para quienes desean optimizar tiempo sin sacrificar el sabor ni las tradiciones. Entre las opciones destacadas están:

  • Carne mechada, ideal para picadillos y gallos.
  • Mano de piedra en salsa, lista para calentar.
  • Costillas BBQ precocinadas.
  • Paquetes especiales como combos para tamales y parrilladas.

Además de responder a las preferencias de los consumidores, estas opciones apoyan la producción local y a más de 2.000 asociados productores y trabajadores que aseguran un suministro sostenible.

Calidad y sostenibilidad con sello local
CoopeMontecillos, no solo garantiza productos de calidad, sino que también impulsa la economía local. Con más de 8 países como destino de exportación, esta cooperativa sigue liderando el mercado gracias a su compromiso con la seguridad alimentaria y las mejores prácticas de producción.

La Navidad, un lienzo publicitario intemporal, cada diciembre, la magia de la Navidad se despliega no solo en las calles iluminadas y las casas decoradas, sino también en nuestras pantallas y corazones a través de campañas publicitarias que trascienden generaciones.

Hemos explorado acerca  las campañas más icónicas que han definido la temporada navideña en América, dejando una huella imborrable en nuestras memorias y en la cultura popular, hoy vamos a contarte acerca de algunas de ellas bastante icónicas.

a. Coca-Cola y el espíritu navideño

Holidays are coming (1995)
Cuando vemos los camiones iluminados de Coca-Cola recorriendo paisajes nevados acompañados de Santa Claus, sabemos que la Navidad ha llegado. Esta campaña, nacida en 1995, transformó la imagen de Santa Claus en un ícono universal, consolidando a Coca-Cola como un sinónimo de la temporada, más que un simple anuncio, es un recordatorio de la nostalgia y la magia que trae consigo la Navidad.

¿Pero qué elementos destacan a esta campana para conectar de la mejor manera con la audiencia?

  1. Estética visual impactante de acuerdo a la temporada
  2. Incluir a Santa Claus como una imagen cálida, amigable y generosa
  3. Música memorable con el jingle Holidays are coming
  4. Narrativa emocional, buen storytelling, (es el arte de contar historias para conectar emocionalmente con la audiencia, y Coca-Cola lo utiliza magistralmente en esta campaña).
  5. Adaptabilidad global, Aunque la campaña tiene elementos claramente occidentales, su mensaje es universal.
  6. Asociación con la alegría y la unión,  Coca-Cola se posiciona como el acompañante perfecto para las reuniones familiares, reforzando su papel como parte de las celebraciones, no solo como un refresco, sino como un generador de momentos felices.

2. Macy’s y la carta que Inspiró una creencia Macy’s: «Believe» (2008)

La campaña «Believe» de Macy’s comenzó en el 2008, inspirada en la historia real de la carta escrita por Virginia O’Hanlon en 1897 y la famosa respuesta editorial «Yes, Virginia, there is a Santa Claus«. Desde su inicio, la campaña ha combinado elementos emocionales con un propósito social, invitando a los niños a escribir cartas a Santa y destinando donaciones a causas benéficas por cada carta recibida.

Este enfoque ha permitido que Macy’s mantenga una conexión emocional con su audiencia durante la temporada navideña, reforzando el espíritu de esperanza y generosidad.

c. Joy ride – Amazon 

Una campaña navideña destacada en 2023 es la de Amazon, titulada «Joy Ride». La historia muestra a tres amigas que reviven su juventud deslizándose en trineos gracias a productos comprados en Amazon. Acompañada de la canción «In My Life» de los Beatles, la campaña celebra la amistad y la alegría de compartir momentos, independientemente de la edad. Amazon busca transmitir que la felicidad navideña se potencia cuando se comparten pequeños actos de cariño y regalos.

Narrativa Inspiradora:
La historia de abuelas que rompen barreras y se unen a la diversión infantil resalta cómo la Navidad es una oportunidad para disfrutar sin importar la edad.

  1. Enfoque en la amistad y la empatía:
    La campaña subraya valores como la amistad imperecedera y la empatía, promoviendo la unión familiar y la alegría compartida.
  2. Relevancia del cliente:
    Jo Shoesmith, VP Global CCO, menciona que la campaña se inspira en los clientes y sus tradiciones, reflejando cómo Amazon facilita momentos especiales con productos significativos.
  3. Mensaje universal
    Más allá de las compras, el anuncio promueve el acto de compartir como el verdadero regalo de la temporada, destacando la importancia de pequeños gestos para crear grandes recuerdos.

En conclusión, estas campañas navideñas, desde los icónicos camiones iluminados de Coca-Cola, el  nostálgico mensaje de Macy’s hasta la celebración de la alegría, de compartir juntos con nuestros seres queridos, traen a nuestra mente momentos únicos que lo refleja el comercial de Amazon, todos nos recuerdan que la publicidad navideña trasciende lo comercial. Cada uno, con su narrativa única, logra conectar con las emociones más profundas, reforzando valores como la esperanza, la generosidad y la unión. Al final, no se trata solo de marcas o productos, sino de historias que iluminan la temporada con un mensaje universal.

Creciendo Juntas en Navidad es el nombre de la Feria Navideña que se llevará a cabo el próximo sábado 23 de diciembre en el salón Los Arcos del Hotel Holiday Inn, desde las 9 a.m. hasta las 5 p.m. Con una amplia oferta de productos de calidad en un ambiente festivo y familiar.

Esta es la segunda feria organizada por la comunidad digital de empresarias y emprendedoras, Creciendo Juntas, compuesta por más de 200 mujeres y promete ser mucho más que un escaparate de emprendimientos.

Grace Morrison, de Mariscos Morris y miembro del comité organizador, explicó que el evento busca crear un ambiente navideño familiar, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de realizar las últimas compras de regalos o preparativos para la cena navideña.

Asimismo, la feria pretende destacar a Creciendo Juntas como una organización líder en emprendimiento, capaz de organizar eventos exitosos para sus miembros y atractivos para el público en general, gracias a la diversidad de marcas con ofertas de valor único que responden a necesidades reales.

En esta edición, se promoverá el bienestar de las mascotas del hogar, reafirmando la comunidad como pet friendly con la celebración de la II pasarela canina, una tierna y emocionante atracción.

Variedad de ofertas

La feria contará con una variada gama de rubros para satisfacer los gustos y necesidades de los visitantes. Entre ellos destacan el bienestar animal, salud y belleza, moda y confección; asimismo, alimentos, que incluye repostería caribeña, asados, mariscos, quesillos, lácteos de vaca y cabra, dips, salsas y aderezos. También se encontrarán productos relacionados con la decoración del hogar, lactancia materna, juguetes y servicios de transporte de carga.

Actividades para disfrutar

La feria ofrecerá tres grandes actividades para el disfrute de los asistentes. Por la mañana se realizará la esperada II pasarela canina del año, en horario de 9:00 a.m. a 11:00 a.m., brindando la oportunidad a los dueños de exhibir a sus mascotas con la posibilidad de ganar premios para los tres mejores modelos. Los fondos recaudados durante la pasarela canina serán destinados a la fundación Rescatando Huellas, que se dedica a rescatar y dar en adopción a perritos abandonados. Los jueces serán casas comerciales y veterinarios de renombre en Managua.

Por la tarde, se realizará una pasarela de modas protagonizada por las emprendedoras y sus productos. Finalmente, para cerrar la feria con un toque festivo, se disfrutará de música navideña en vivo, con la presencia de un saxofonista y la interpretación de villancicos.

Morrison indicó que tienen altas expectativas de asistencia, basadas en el éxito de eventos anteriores. La primera pasarela canina que organizaron atrajo a más de 240 visitantes y recaudó más de C$12,000 para el hogar Casa Lucito. En la primera feria participaron 15 marcas y para esta edición se espera duplicar esos resultados.

La comunidad Creciendo Juntas confía en brindar a los asistentes una experiencia única, llena de oportunidades para descubrir productos de calidad y disfrutar de un ambiente navideño inigualable.

La Navidad se acerca y con ella las historias ambientadas en esta época del año. Quienes quieran una buena dosis de cine navideño estos días, siempre pueden recurrir a los clásicos. Por eso, en el siguiente gráfico mostramos cuáles son las películas de temática navideña más exitosas en la taquilla mundial, según los datos de Box Office Mojo.

Estrenada en octubre de 2018, la última adaptación del relato ‘¡Cómo el Grinch robó la Navidad!’, del Dr. Seuss, cuenta con una recaudación de 512,9 millones de dólares en todo el mundo, siendo así la cinta navideña más taquillera de la historia. Su predecesora, protagonizada por Jim Carrey en el año 2000, es el cuarto film ambientado en época navideña más exitoso de todos los tiempos.

La segunda y tercera películas ambientadas en Navidad más exitosas a nivel mundial son las que tienen como protagonista a Kevin, interpretado por Macaulay Culkin, un avispado niño que, habiéndose quedado solo en su casa durante la Navidad, ha de enfrentarse a dos torpes ladrones. ‘Solo en casa’ (titulada ‘Mi pobre angelito’ en Hispanoamérica) y ‘Solo en casa 2: Perdido en Nueva York’ recaudaron 476,7 millones de dólares y 359 millones de dólares respectivamente en todo el mundo.

Desde mediados de noviembre venimos pecando con la justificación que ya llego navidad y es momento de comer, compartir y celebrar. Asistimos a eventos, hacemos eventos y nos invitan también, así que es bastante difícil mantenerse a raya, las fiestas nos pasan facturas cuando vemos en la balanza  en enero, al menos 5 kilos de más, con decirte que una cena navideña puede andar en más de 2300 calorías aproximadamente , con todo y lo que lleva un buen relleno cargado de pasas, leche, pan, carnes mixtas, salsas y bueno lleva vegetales, pero no sé queda ahí. porque lo acompañamos con un lomo de cerdo horneado, pavo o gallina y para cerrar con broche de oro una decorativa salsa agridulce  y una pieza de pan.

Navidad, decoración y tradición

Pero la cuenta de calorías no viene hasta el 24 de diciembre en la cena navideña, sino desde antes por las celebraciones previas y a ello agreguemos los dulces de la gritería, con todo lo que he contado no significa que no puedas comer y disfrutar de estas fechas tan especiales  y es por ello que te compartimos estas recomendaciones para que logres tener un equilibrio y no te frustres en enero.

Consejos para disfrutar, comer y no perder la linea 

  1. Evita ayunos prolongados, el no comer también engorda. Querer llegar a la cena con el estómago vacío no es buena idea, terminarás comiendo mas de la cuenta y tu cuerpo almacenará la cena.
  2. Desayuna ligero, es la comida más importante del día y evitas que te des atracones en otros tiempos de comida. Puedes desayunar huevos con verduras, una tortilla pequeña tostada, café sin azúcar o jugo de naranja sin azúcar la otra opción es avena con leche deslactosada sin azúcar.
  3. Almuerza ligero, puedes comer una ensalada y tomar un té. Si eres de los que no te puedes controlar, come unos 20 – 30 gramos de granos y semillas mixtos  o bien una gelatina light.
  4. Recomendable tomar agua abundante todo el día y sobre todo antes de las comidas.
  5. Nunca llegues a un evento con el estómago vacío, toma agua, come semillas y granos mixtos o almendras.
  6. Cuida tus porciones de alimentos, prioriza las verduras,  ensaladas luego agregas 1 proteína baja en grasa evita los panes y pastas en cantidades grandes.
  7. Si eres de los que estas involucrados en la preparación de la cena o los eventos, evita las probaditas clandestinas, al final estas pueden ser mas peligrosas que una cena completa.
  8. Trata de comer postres ligeros y en poca cantidad, evita los excesos.
  9. No olvides dejar tu rutina de ejercicios, no des vacaciones al gimnasio o la zumba.
  10. Si consumes alcohol, los licores y cervezas varian en calorías trata de consumir con medida y ten también presente que los cócteles o mezclas son una bomba de azucares.

Por ejemplo:

1 cerveza tiene de 140 hasta 350 calorías , más aun la artesanales

Martini de chocolate 2.5 oz (74ml) 418 calorias

Vino Tinto 3.5 oz (90ml) 165 calorías

Todo con medida es válido, disfruta estas fiestas en familia. Feliz navidad, próspero año nuevo y sobre todo mucha salud en nuestros hogares.