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Después de una obligada pausa de dos años por la pandemia

Las mejores escuelas de samba de Río de Janeiro iniciaron sus desfiles del Carnaval este fin de semana, en lo que es el regreso del colorido carnaval, después de una pausa de dos años debido a la pandemia de COVID-19.

La fiesta inició el pasado miércoles 20 de abril y continua hasta hoy domingo. Las coloridas carrozas de las escuelas  de samba y los vistosos bailarines ingresaron el viernes al Sambódromo de Río, que ha sido sede del desfile desde los años ochenta, para el esperado desfile ante miles de aficionados.

Este año, los desfiles, tanto en Río de Janeiro como en Sao Paulo, fueron postergados  por dos meses debido a preocupaciones por la variante ómicron, ya que normalmente se realizan en febrero y marzo, antes de Semana Santa.

El Carnaval quedó oficialmente abierto el pasado miércoles 20 de abril, cuando el Alcalde de Río de Janeiro, Eduardo Paes, entregó las llaves de la ciudad al Rey Momo en un ritual que da inicio al Carnaval. “Yo, como rey de los fiesteros, declaro abierta la mayor manifestación cultural y popular del mundo, que es el carnaval carioca”, dijo Wilson Dias da Costa, Rey Momo del Carnaval de Río, al  recibir las llaves de la ciudad.

Los espectáculos son un motivo de orgullo para la ciudad y el país entero. Además, genera empleo a cientos de personas para sus preparativos: costureras, soldadores, diseñadores de disfraces, maquillistas y más.

Brasil confirmó sus primeros casos de coronavirus a mediados de marzo de 2020, después de las festividades del Carnaval de ese año. Desde entonces, más de 663,000 personas han fallecido por Covid en Brasil.

Durante la pandemia, el Sambódromo de Río, símbolo y sede del Carnaval brasileño, fue utilizado como albergue para personas sin hogar y como estación de vacunación.

Pierde miles de suscriptores y sus acciones se desploman

Los primeros tres meses de este año han sido fatales para Netflix y la tendencia podría continuar hasta julio de este año. Aunque sigue siendo líder en el servicio de streaming, con más de 220 millones de suscriptores, ha perdido aproximadamente 200,000 y sus acciones se han desplomado en la bolsa de valores.

Después de una década en la cima del servicio y con el mayor número de usuarios en el mundo,  la intensa competencia, las contraseñas compartidas, su retiro de Rusia debido al conflicto con Ucrania y el incremento de precios en algunos mercados, sacude a la compañía.

Los resultados del primer cuarto de año, publicados recientemente,  no son alentadores. La plataforma espera perder otros dos millones de usuarios en los próximos tres meses, según advirtió a sus accionistas. Tras conocerse la noticia, las acciones cayeron un 25%, perdiendo 30,000 millones de dólares de su valor de mercado.

La compañía indicó que La «relativamente alta penetración en hogares -incluyendo un gran número de ellos compartiendo cuentas- combinada con la competencia están creando vientos en contra del crecimiento de nuestros beneficios», por lo que el «crecimiento de beneficios se ha ralentizado considerablemente».

Contraseñas compartidas, solo uno de los males

Netflix estima que más de 100 millones de hogares están compartiendo contraseñas. El jefe de la compañía, Reed Hastings, afirma que compartir contraseñas dificulta atraer a nuevos suscriptores en algunos mercados, por lo que han tomado medidas para impedir esta práctica, las cuales se han implementado a manera de prueba en algunos países, cobrando más dinero a quienes comparten su contraseña.

La última vez que Netflix perdió usuarios durante un trimestre fue en octubre de 2011. Según algunos analistas, los consumidores están reduciendo sus suscripciones para ahorrar dinero y por sentirse saturados de contenido disponible. A ello se suma la competencia de Amazon, Apple y Disney.

Asimismo, retirarse de Rusia por la guerra con Ucrania significó la reducción de suscriptores en 700,000, según la compañía. Otras 600,000 personas cancelaron su servicio en Estados Unidos y Canadá después del aumento de precios.

¿Qué significa eso para los usuarios en Nicaragua? No está claro todavía, pero es muy probable que tarde o temprano lleguen las medidas que la plataforma está tomando para enfrentar las contraseñas compartidas. Netflix se encuentra en las primeras etapas de descubrir cómo ganar más dinero con esta práctica.

Provocado por las medidas para detener el rebrote de Covid

Un embotellamiento logístico sin precedentes ha causado atascos y retrasos en el puerto de Shanghái, uno de los puertos más importantes del mundo en cuanto al tráfico de contenedores y transporte marítimo, en donde los buques no pueden cargar ni descargar, lo que amenaza la cadena de suministro en el resto del mundo.

La situación se debe al endurecimiento de las medidas sanitarias y de confinamiento debido al incremento de Covid en China,  particularmente en esta ciudad, lo que ha provocado que no haya mano de obra para vaciar o llenar los barcos, llevar las mercancías hasta el muelle desde otras localidades.

El Grupo Moller-Maersk, un conglomerado de negocios internacionales con actividades en varias áreas, principalmente en los sectores del transporte y la energía, informó que las terminales del puerto de Shanghái están sufriendo este atasco, especialmente en cargueros con mercancías peligrosas o refrigeradas.

El repunte de los casos de Covid 19 en China y la congestión en sus puertos provocará un efecto dominó en las cadenas de suministro de todo el mundo.

Las medidas no afectan únicamente el transporte, sino también la producción, ya que el confinamiento implica falta de mano de obra en las fábricas o para llevar las mercancías a los puertos chinos. Todo ello se traduce en menor disponibilidad de productos en los próximos meses.

El Puerto de Shanghai es importante para el comercio internacional y punto de distribución de bienes como prendas de vestir, materias primas manufactureras y materias primas energéticas, entre las que están los gases licuados del petróleo.

Esta afectación al comercio mundial puede generar una nueva presión a los precios, escasez y encarecimiento de algunos bienes.

La banca nicaragüense es uno de los sectores que más ha aprovechado la tecnología para potenciar sus servicios y los usuarios han sido beneficiados con ello. Hoy en día, las transacciones financieras se pueden realizar en cuestión de segundos desde la comodidad del hogar o la oficina. Sólo es necesario un dispositivos electrónico y conexión a internet.

La inversión que ha hecho la  banca en plataformas tecnológicas altamente seguras, ágiles, simples, innovadoras y amigables con el usuario ha permitido migrar hacia la banca electrónica con la confianza  de estar usando un sistema robusto, sólido y moderno.

La adopción digital de la banca ha tenido un crecimiento acelerado en los últimos años. «Hoy en día un gran porcentaje de nuestros clientes digitales son clientes transaccionales, lo que significa que cada vez más, nuestros clientes utilizan nuestras plataformas digitales para pagar servicios, realizar gestiones y hasta adquirir productos en línea. La conveniencia de no existir horario y de poder acceder desde cualquier lugar es cada vez más útil», indica Ana Chamorro Rubiales, Gerente de Transformación Digital y Comunicación de BAC Credomatic.

El acceso a dispositivos digitales y conexión; la pandemia y la confianza que brinda la banca han acelerado exponencialmente la Banca Digital, que cada vez incorpora nuevas funcionalidades y mejora la experiencia de los clientes, no solo por la rapidez, sino también por la conveniencia y seguridad. «Los nicaragüenses han demostrado una alta capacidad de adaptación y adopción a las plataformas digitales», agregó.

Todo tipo de transacciones 

La variedad de transacciones disponibles es bastante amplia y va desde transacciones monetarias como pago de préstamos, tarjetas, pago de servicios, recargas, hasta transacciones no monetarias como solicitar productos, realizar gestiones o consultas asociadas a productos, dice Chamorro.

Marco López, Presidente Ejecutivo de Banco Ficohsa Nicaragua, comentó que los servicios financieros digitales  ya están siendo ampliamente utilizados, especialmente por los consumidores más jóvenes, que son nativos digitales. Entre ellos destacan SARA, que funciona como un asistente virtual a través de redes sociales y desde la que se pueden realizar transacciones sin necesidad de asistir a una sucursal física y también Interbanca, que le da al cliente acceso a su banco desde cualquier lugar del planeta.

El sector bancario ha evolucionado dando pasos tan importantes que hasta incluye gestiones para personas no bancarizadas, como es el caso del Retiro sin Tarjeta  de BAC, que permite enviar dinero a un tercero, incluso no bancarizado, y el dinero ser retirado en cualquier ATM o Rapibac por medio de un código y sin necesidad de tener una tarjeta.

Por otra parte, las tendencias de pagos electrónicos versus físico siguen creciendo en el mercado a medida que se adoptan nuevas tecnologías como Link de Pagos, pagos con celular y tarjetas “sin contacto”, dice el presidente ejecutivo de Banco Ficohsa Nicaragua.

“Esto es una muestra de que la banca digital es una realidad y que los clientes están dispuestos a acogerla. Este crecimiento digital, que se seguirá dando, también debe venir acompañado de las normativas y regulaciones adecuadas para facilitar un mayor uso de estos canales”, puntualiza López

En ese sentido, el sistema bancario nicaragüense se ha caracterizado por invertir fuertemente en tecnología para contar con el sigilo y el manejo de información con los diferentes mecanismos que existen internacionalmente, así como plataformas e infraestructuras de seguridad, mantenimiento e implementación con altos estándares.

¿Desplazará a las sucursales?

En un mundo cada vez más digital, ¿llegará el día en que la banca digital desplace a las sucursales? Chamorro considera que «la tendencia de la banca es irse digitalizando cada vez más, ampliando las funcionalidades en línea y probablemente no llegue a desplazar completamente las sucursales físicas, pero sí frenará nuevos crecimientos, al ofrecer cada vez más canales alternos».

“Las sucursales físicas las estamos pensando como espacios que puedan acoplarse a las necesidades de la banca del futuro, en la que la mayoría de las transacciones se realizarán de forma digital. Entonces estos espacios físicos deben evolucionar para convertirse en ecosistemas y centros de experiencia, donde los clientes puedan ir adoptando los servicios financieros que ofrecemos”, expresó Marco López, Presidente Ejecutivo de Banco Ficohsa Nicaragua.

Los países centroamericanos tenemos mucho en común y en las celebraciones de Semana Santa hay muchos elementos parecidos. Hoy vamos a conocer cómo viven esta semana del año los vecinos salvadoreños.

En El Salvador, al igual que en Nicaragua, se mezclan el fervor religioso, la diversión, las tradiciones, la gastronomía y el tiempo para compartir en familia y hacer turismo.

La religiosidad se manifiesta en la conmemoración de la pasión, muerte y resurrección de Jesús. Las iglesias del país reciben miles de personas que buscan vivir un tiempo de reflexión y mantener con vida las tradiciones religiosas como procesiones y peregrinaciones. Una particularidad de las procesiones de Semana Santa en El Salvador, es que los feligreses llevan velas encendidas en señal de luz.

El Viernes Santo, uno de los días más importantes de  la semana, se acostumbra la elaboración de alfombras de sal, arroz pintado, aserrín o flores con mensajes cristianos en las calles en las que se hace el recorrido del la procesión del Santo Entierro. A esta costumbre se le llama Las Alfombras de la Calle y en las mismas se pone de manifiesto el arte de la calle.

El Sábado Santo por la noche se realiza una vigilia, donde se enciende fuego en señal de esperanza que Jesús resucitará, a esta celebración se le llama Vigilia de Velas de Pascua.

Almibares y mariscos, parte de la gastronomía

El Salvador también tiene una gastronomía propia de esta época y entre los platillos típicos está el almíbar que, igual que en Nicaragua, se hace con  frutas de temporada y dulce. Mangos en miel, Jocotes en miel, Camotes en miel y Pan en miel Torrejas, son algunos de los almibares que se degustan con una bebida llamada Chilate. También elaboran platos con pescado seco.

Tiempo para vacacionar

Los salvadoreños también cuentan con esta semana del año como un tiempo para descansar.  Algunos se toman la semana entera de vacaciones y otros a partir del jueves. Igual que en Nicaragua, aprovechan para disfrutar este tiempo libre en familia visitando las playas, balnearios, centros de recreación campestre, montañas y ríos.

Como ven, las costumbres de nuestros vecinos salvadoreños son bastante parecidas a las nuestras, con sus propias particularidades.

La religiosidad es una característica de los pueblos centroamericanos. Es por eso que la Semana Santa es especial en todos los países de la región. Hoy conoceremos cómo la celebran los hondureños.

La Semana Santa es una de las tradiciones más arraigadas en Honduras, en donde se celebran misas solemnes, procesiones que salen de diferentes pueblos con las imágenes de Jesús y la Virgen y que culminan cuando ambas imágenes se encuentran.  A esta tradición se le conoce como Guancasco.

También se elaboran alfombras de flores y altares de cuaresma, cuya elaboración se acostumbra a realizar en familia o amigos.

El Viernes Santo se realizan procesiones con las imágenes de Jesús, María y los santos de las iglesias, vestidos con atuendos coloridos.  También hay carrozas, música y grandes multitudes que participan de las celebraciones.

El Sábado Santo se celebran misas que se extienden hasta la medianoche y cuando amanece el Domingo de Pascua se vive un momento sombrío que a medida que avanza el amanecer se vuelve alegre, celebrando la resurrección.

Más tarde, la gente regresa a casa para disfrutar de comidas especiales en familia y en compañía de amigos o van a la playa.  La gastronomía hondureña para esta época también está conformada por platillos a base de pescado.

Costa Rica es un país que se caracteriza por contar con gran parte de su población profesando la religión católica. Es por eso que la Semana Santa se vive como una época muy especial, con mucho fervor religioso, el cual se entremezcla con las tradiciones y costumbres populares.

Los días más importantes son el Jueves y Viernes Santo, días en los que se realizan muchas ceremonias religiosas recordando la Muerte y Resurrección de Jesucristo. El Viernes Santo comienza con la procesión de la crucificación de Jesús, en la que se pueden observar personas vestidas como romanos, Jesús y otros personajes bíblicos marchando por las calles hacia la catedral.

La tarde del Viernes Santo se hace la procesión del Santo Entierro, en la cual  una imagen de Jesucristo se lleva en un ataúd decorado, junto con una imagen de la Virgen Dolorosa, a través de las calles de las principales ciudades, especialmente en Cartago y Heredia.

Los costarricenses acostumbran poner cruces de madera cubiertas de mantos púrpura frente a sus casas, ya que este color representa el dolor y la penitencia en el cristianismo. Esta es una particularidad en las celebraciones del pueblo de Costa Rica.

Tiempo para hacer turismo en familia

Esta época también es aprovechada para compartir en familia, visitando parques nacionales, playas famosas y otros destinos turísticos de ese país.

El Viernes Santo, en la ciudad de Ortega, en Guanacaste, se realiza La Lagarteada, una tradición que se remonta a más de 200 años. El cocodrilo más grande que se encuentre en el río es capturado y lo muestran hasta que es liberado al día siguiente a su hábitat natural. La tradición es supervisada por el Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE) para asegurarse que el animal no sufra daños. Hoy en día, en lugar de La Lagarteada, se celebra el Festival del Cocodrilo.

Gastronomía especial

La gastronomía de Semana Santa en Costa Rica también está exenta de carnes rojas y se elaboran platillos a base de pescado y mariscos. Una especialidad es la empanada de chiverre, llena de mermelada hecha de una calabaza azucarada y pudín de arroz.

Los guatemaltecos viven la Semana Santa con mucho fervor religioso que se mezcla con las tradiciones populares, artísticas, sociales e históricas. Se conmemora la pasión de Cristo con rituales que se llevan a cabo durante la cuaresma y culminan con velaciones y procesiones durante la Semana Mayor.

Cada viernes de Cuaresma se reza el Viacrucis que recorre las capillas y cada domingo hay una procesión en la que sale en andas la imagen del Nazareno. En cada ocasión es de diferente aldea y recorre las principales calles de la ciudad durante varias horas.

Los días Jueves y Viernes Santo se realizan las procesiones del Santo Entierro y el Domingo de Pascua la celebración de la Resurrección de Cristo. Las  procesiones representan la Pasión de Cristo y duran hasta 18 horas.

Alfombras para las procesiones

En Guatemala, las procesiones se caracterizan por las bellísimas alfombras que elaboran con aserrín teñido de colores, flores de corozo, rosas, hojas de palma, retazos de papel y variedad de materiales, para lo cual utilizan todo su ingenio y representan figuras folclóricas y religiosas.

Las alfombras son elaboradas por los vecinos de cada cuadra y por familias enteras, quienes confeccionan los moldes, tiñen el serrín y elaboran las alfombras, sobre las cuales pasan las procesiones con la imagen del Nazareno, del Sepultado y otras. Las alfombras se destruyen cada vez que una procesión pasa y en algunos lugares deben hacer varias, una tras de otra, debido a que varias procesiones recorren la mismas calles. Existe la creencia de que los materiales dispersos tienen poderes sanadores.

Las velaciones se realizan durante la cuaresma en los templos de la ciudad y de las aldeas. En el interior de las iglesias se elaboran huertos con diversas frutas, flores y aves que le dan un toque muy singular.

Los penitentes de Guatemala

En Guatemala también hay penitentes o cargadores, quienes reciben el nombre de Cucuruchos y se visten con túnicas moradas y el viernes Santo túnica negra. Ellos cargan las imágenes del Nazareno y del Señor Sepultado durante las procesiones que son acompañadas con música de marchas fúnebres. También acompañan el cortejo las imágenes de la virgen María, San Juan y María Magdalena.

La Semana Santa no es solamente fervor religioso, tradiciones y cultura popular. También viene cargada de una enorme variedad de sabores, olores y colores que se juntan para dar vida a la cocina tradicional de Cuaresma.

Sopas, bebidas, postres y hasta panes forman parte de la gastronomía de esta época. Los platillos son muchos y variados, pero hay algunos que definitivamente son toda una tradición, como lo es la Sopa de Queso y el Almíbar.

Aquí les dejamos tres recetas de platillos que no pueden faltar en esta época. Les invitamos a elaborarlas y disfrutarlas en familia.

Sopa de Queso

Ingredientes

1.5 litro de agua

1 cebolla en trozos

6 dientes de ajo majados

2 tomates en cuartos

2 chiltomas en trozos

1 moño de hierba buena

1 libra de masa para tortillas

2 tazas de queso seco rallado

1 huevo

Achiote al gusto

sal

1/2 litro de leche

4 onzas de crema

Jugo de naranja agria al gusto

Aceite

Preparación

Para preparar las rosquillas, mezcle la masa con el queso, huevo, achiote y sal. Luego haga las rosquillas y ponga a freír en suficiente aceite.  Deje 1 taza de esta mezcla de masa, diluya en la leche y reserve.

Para la sopa, ponga a hervir la cebolla, tomates, chiltomas y ajo durante cinco minutos. Luego, sáquelos, licue e incorpore a la sopa ya licuado. Agregue la masa diluida sin dejar de remover. Cuando hierva, tome un poco de la sopa y diluya la crema removiendo y agregue a la sopa. Añada  el jugo de naranja agria y la hierba buena. Deje hervir cinco minutos más.

Sirva la sopa con las rosquillas y, si desea, también puede agregar las rosquillas dentro de la sopa unos tres minutos antes de apagar el fuego.

Almíbar de frutas de temporada

Ingredientes

3 litros de agua

3 docenas de jocotes verdes

1 coco pelado y cortado

1 papaya mediana verde pelada en tiras

1 piña madura en cuadritos

6 mangos lisos maduros y pelados

Para la miel

1/2 taza de agua

2 atados de dulce

Canela en rajas

15 granos de pimienta dulce

12 clavos de olor

1/2 limón

Preparación

Ponga los tres litros de agua en una olla grande y cuando hierva agregue los jocotes y déjelos hervir por dos minutos, luego sáquelos con cuidado y escurra. En la misma agua ponga el coco y la papaya y deje hervir por tres minutos, luego saque y escurra.  En una olla pequeña ponga la media taza de agua a hervir y agregue el dulce. Cuando se derrita, agregue el jugo de limón.

Agregue la miel y las especies a la olla grande donde hará el almíbar. Luego agregue la papaya, el coco, los mangos, la piña y remueva bien. Encima ponga los jocotes y no remueva. Tape y deje hervir por 30 minutos. Luego remueva con cuidado y deje a fuego moderado por una hora más.

Pescado seco en arroz aguado

Ingredientes

4 cucharadas de aceite

1 cebolla picada

2 chiltomas en juliana

4 dientes de ajo picados

6 tazas de caldo de pescado

3 tomates majados

1 moño de hierba buena

1/2 libra de gaspar seco desalado, cocido y desmenuzado

2 docenas de jocotes guaturcos

Preparación

Ponga a freír el arroz con la cebolla, chiltoma y ajo, luego vierta el caldo de pescado y los tomates majados. Cuando el arroz esté a punto de reventar agregue el moño de hierba buena, la media libra de gaspar, las dos docenas de jocote guaturco, jugo de naranja agria  y el achiote. Deje cocinar por unos minutos.

Ubicada al occidente de nuestra Nicaragua, se puede decir que León es la cuna de la cultura nicaragüense. Fundada en 1610 por los primeros españoles colonizadores que llegaron al país, es una de las dos principales ciudades coloniales de Nicaragua. La otra es Granada.

Las costumbres y tradiciones que conforman nuestra identidad, la cultura, la historia y las creencias que nos caracterizan, tienen sus orígenes en esta ciudad.

Una de las tradiciones más arraigadas de la cultura católica de Nicaragua es la celebración a la Purísima Concepción de María, la cual tiene sus orígenes en León, donde se celebra desde 1857.

Esta ciudad también ha sido la sede intelectual de la nación; los grandes escritores, poetas e intelectuales que Nicaragua ostenta también tienen sus raíces en León. Entre ellos, Rubén Darío, Salomón de la Selva, Azarías H. Pallais y Alfonso Cortés, quienes dejaron su influencia en destacados poetas y escritores nicaragüenses.

Asimismo, muchos personajes de la historia nacional son leoneses: el sabio Miguel Larreynaga,  Máximo Jerez y el destacado músico José de la Cruz Mena.

Igualmente, sus iglesias forman parte del acervo cultural de toda Nicaragua. Su catedral, construida entre 1706 y 1740,  es la más grande de Centroamérica, guarda mucha historia y fue declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad, por la UNESCO.

A la catedral le siguen las iglesias coloniales de La Recolección, La Merced, El Calvario, la iglesia de San Juan Bautista, de Sutiaba y la iglesia de San Francisco, construidas en la época colonial y con una arquitectura única.

La última universidad que se fundó en América antes de la Independencia de Centroamérica, con autorización del monarca español Fernando VII, en Nicaragua fue la de León, la cual fue fundada en 1812.

Su gastronomía es variada y también está relacionada con las costumbres culinarias de otras ciudades de Nicaragua: chancho con yuca, nacatamal, buñuelos, enchiladitas, cosa de horno, perrerreque;  chicha elaborada a base de maíz, atol, tibio y atolillo. Su cocina también tiene base de maricos, debido a que tiene cerca varias playas del Pacífico.

Todo ello hace de la ciudad de León un interesante destino turístico, con una enorme cantidad de actividades por realizar, desde un recorrido por su catedral y sus iglesias, hasta una divertida tarde en las costas de sus playas, pasando por sus edificios históricos, gastronomía y otras actividades al aire libre y fuera de la ciudad. León es una ciudad que tiene mucho por ofrecer al turista.