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El Informe de Tecnología e Innovación 2023, que evalúa la preparación de los países para adoptar tecnologías de vanguardia mediante un «índice de preparación» que clasifica a 166 países, ubica como los más preparados a las economías de altos ingresos, como Estados Unidos, Suecia, Singapur, Suiza y los Países Bajos; mientras que los países de América Latina, el Caribe y el África subsahariana son los menos preparados y corren el riesgo de perder las oportunidades tecnológicas actuales.

El índice de preparación se basa en cinco «bloques de construcción»: despliegue de tecnologías de la información y la comunicación (TIC), habilidades, actividad de investigación y desarrollo (I+D), actividad de la industria y acceso a la financiación.

China, el país en desarrollo más preparado, ocupa el puesto 35, seguido de Brasil en el puesto 40, India en el puesto 46 y Sudáfrica en el puesto 56. La posición relativamente baja de China en el índice se debe principalmente a las disparidades entre las zonas urbanas y rurales en términos de cobertura de Internet y velocidad de banda ancha.

En cuanto a los países centroamericanos, el Informe de Tecnología e Innovación 2023 revela las siguientes posiciones: Costa Rica ocupa el puesto 57, Panamá está en el 71, El Salvador en el 102, Guatemala se encuentra en el puesto 114, Honduras en el 123 y Nicaragua en el 124.

Oportunidad para países en desarrollo

El informe resalta que los países en desarrollo pueden aprovechar las tecnologías de vanguardia para saltar etapas de innovación anteriores y progresar rápidamente. Se proporcionan ejemplos de países en desarrollo que ya están aprovechando estas oportunidades.

El índice de preparación muestra que algunos países en desarrollo de Asia, especialmente India, Filipinas y Vietnam, están superando las expectativas. Esto se debe a una mayor inversión en infraestructura, mejores habilidades técnicas y un entorno favorable para los negocios.

India se destaca como el país con un mejor desempeño en la clasificación, superando las expectativas en 67 posiciones. Le siguen Filipinas, con un mejor desempeño en 54 posiciones, y Vietnam, con un mejor desempeño en 44 posiciones. India se destaca en investigación y desarrollo (I+D) y tecnologías de la información y la comunicación (TIC), gracias a la disponibilidad de recursos humanos calificados a un costo relativamente bajo.

Por su parte, Filipinas y Vietnam obtienen altas clasificaciones en el ámbito industrial, con niveles significativos de inversión extranjera directa en manufactura de alta tecnología, especialmente en el sector electrónico.

La Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) ha publicado los datos del Informe de Tecnología e Innovación 2023, donde hace un llamado a los países en desarrollo para que inviertan en sectores más complejos y ecológicos, promuevan las habilidades técnicas y amplíen las inversiones en infraestructura tecnológica.

El informe destaca las oportunidades que la innovación verde ofrece para estimular el crecimiento económico y mejorar las capacidades tecnológicas de estos países. Se analizan 17 tecnologías verdes y de frontera, como la inteligencia artificial, el Internet de las cosas y los vehículos eléctricos, y su potencial para generar empleo.

Según el informe, es crucial que los países en desarrollo aprovechen la revolución tecnológica verde para impulsar sus economías, fortalecer su resiliencia ante las crisis y reducir las desigualdades. También se insta a la comunidad internacional a que las reglas comerciales globales apoyen a las industrias verdes emergentes en los países en desarrollo y se reformen los derechos de propiedad intelectual para facilitar la transferencia de tecnología.

Revolución tecnológica que se debe aprovechar

Resalta que estamos al comienzo de una revolución tecnológica basada en tecnologías ecológicas y de Industria 4.0, y los países en desarrollo deben aprovecharla desde el principio. Históricamente, los primeros usuarios en revoluciones tecnológicas anteriores han obtenido mayores beneficios y avances.

Se revela que las 17 tecnologías de frontera cubiertas en el informe representan un mercado actual de 1,5 billones de dólares, proyectándose a alcanzar más de 9,5 billones de dólares para 2030, aproximadamente tres veces el tamaño actual de la economía de India. Sin embargo, hasta ahora, las economías desarrolladas han aprovechado la mayoría de las oportunidades, dejando rezagadas a las economías en desarrollo.

Las exportaciones de tecnologías ecológicas de los países desarrollados han aumentado considerablemente, mientras que las de los países en desarrollo han experimentado un crecimiento más modesto. Como resultado, la participación de los países en desarrollo en las exportaciones mundiales ha disminuido en los últimos años.

El informe destaca que las tecnologías de vanguardia pueden aumentar la productividad y mejorar los medios de vida. Sin embargo, pocos países en desarrollo tienen las capacidades necesarias para aprovechar estas tecnologías, que se basan en la digitalización y la conectividad. Esto incluye tecnologías como blockchain, drones, edición de genes, nanotecnología y energía solar.

Llamado de la UNCTAD a los gobiernos de los países en desarrollo

Invertir en sectores más complejos y más verdes a través de instrumentos de política como clústeres, iniciativas de especialización inteligente y proyectos de demostración.

Impulsar las habilidades técnicas, aumentar las inversiones en infraestructura de TIC y abordar las brechas de conectividad entre las pequeñas y grandes empresas y entre las regiones urbanas y rurales.

Desarrollar capacidades para aprovechar las tecnologías de vanguardia. De lo contrario, la revolución tecnológica verde no cerrará sino que ampliará las desigualdades globales».

Venezuela ha dado un paso importante en la historia de su educación. Por primera vez, este país ha celebrado la Olimpiada Nacional de Robótica, un evento que ha despertado una increíble emoción en todo el territorio venezolano y que ha entusiasmado a los países centroamericanos que forman parte de World Robot Olympiad (WRO) desde hace años.

Recientemente, en el Colegio Santo Tomás de Aquino, colegios de Caracas y otras regiones se reunieron para participar en la primera competencia regional. Pero esto es solo el comienzo de una emocionante travesía hacia el futuro. Venezuela ha dado un paso audaz al unirse a la World Robot Olympiad (WRO), una competencia de alcance mundial que ha cautivado a niños, niñas y jóvenes en más de 89 países en donde la educación STEM está haciendo la diferencia.

Bajo la organización de FUNDESTEAM Venezuela y el liderazgo de Anach Quintero, se espera que más de 400 equipos de niños, niñas y jóvenes se sumen a esta aventura de habilidades del siglo XXI e inicien su camino por la senda del fascinante mundo de la robótica y su impacto en el aprendizaje basado en proyectos.

FUNDESTEAM Venezuela es el encargado de inspirar a futuros científicos, ingenieros, creadores e inventores venezolanos, encaminándolos hacia la innovación tecnológica, igual que ya lo han hecho otros países latinos como Panamá, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador y Honduras, entre otros.

La misión de FUNDESTEAM Venezuela es mejorar la calidad educativa en el país, brindando a los niños y jóvenes habilidades del siglo XXI a través de programas que fomentan el aprendizaje basado en proyectos relacionados con la robótica.

La WRO en Venezuela se llevará a cabo en tres etapas: las Olimpiadas Regionales, la Olimpiada Nacional y la participación del país con los equipos ganadores en la Olimpiada Mundial de Robótica, evento que este año se celebrará en Panamá del 7 al 9 de noviembre de 2023, donde se reunirán equipos de aproximadamente 89 países de todo el mundo y trabajarán en proyectos relacionados con el tema Conectando al mundo.

Venezuela se suma a la WRO con el objetivo de ampliar los conocimientos de niños y jóvenes a través de la exploración de robots y sistemas robóticos, desarrollando proyectos que les ayuden a resolver problemas. Además, busca fomentar habilidades del siglo XXI, como el pensamiento crítico, la innovación, la investigación, la cooperación y la comunicación.

Asimismo, se pretende introducir el concepto de ciencia moderna en las actividades educativas mediante la metodología STEAM, construir lazos de amistad y promover el aprendizaje divertido a través de la gamificación. El evento reúne a niños y jóvenes para medir sus habilidades en las olimpiadas de robótica, promoviendo así la metodología STEAM en la región. Además, se busca fomentar la visión de los niños y jóvenes para que en el futuro se conviertan en científicos, ingenieros, creadores e inventores.

Cabe destacar que esta es la primera vez que la Olimpiada Mundial de Robótica se lleva a cabo en Panamá y la segunda vez que se celebra en un país de América, lo cual facilita la participación de más países latinoamericanos debido a la cercanía geográfica. Generalmente, este evento se realiza en países asiáticos.

Países centroamericanos, entusiastas y comprometidos con la educación

Los países centroamericanos, incluyendo Nicaragua, han dado un paso adelante en la World Robot Olympiad (WRO) desde hace aproximadamente seis años. Estos países han acumulado una valiosa experiencia en el campo de la robótica educativa. Nicaragua en particular ha desarrollado una estrategia sólida para implementar la robótica educativa en todo el país. Además, se han establecido lineamientos específicos para aquellos que deseen apoyar y contribuir a esta causa.

En Nicaragua, el Programa de Robótica Educativa ha cultivado una cantera de profesionales especializados y certificados en áreas como robótica, programación, electrónica, mecánica y el uso de programas como LEGO y Arduino.  Asimismo, se ha logrado una articulación exitosa entre instituciones públicas y privadas, generando un impacto significativo en el ámbito educativo.

La experiencia adquirida por Nicaragua y los demás países centroamericanos en la WRO demuestra el compromiso de la región con el avance tecnológico y la formación de nuevas generaciones preparadas para enfrentar los desafíos del siglo XXI. A través de la robótica educativa, estos países están fortaleciendo la educación y brindando a los estudiantes las habilidades necesarias para prosperar en un mundo cada vez más digital y tecnológico.

Centroamérica celebra con entusiasmo la incursión de Venezuela en el mundo de la robótica. Después de aproximadamente cinco años de participación en la World Robot Olympiad (WRO), los países centroamericanos se enorgullecen al ver a Venezuela unirse a esta emocionante competencia, según el comité organizador de la Olimpiada Mundial de Robótica 2023.

La llegada de Venezuela a la escena de la robótica educativa es un paso significativo que fortalece la presencia de América Latina en este campo. Los países centroamericanos reconocen el potencial y el talento que Venezuela aportará a la comunidad robótica regional, lo que contribuirá a un intercambio enriquecedor de conocimientos y experiencias. Con esta nueva incorporación, Centroamérica espera fomentar aún más la colaboración y el crecimiento conjunto en la región, trabajando juntos hacia un futuro prometedor en el ámbito de la robótica educativa.

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Mañana, 7 de junio, tendremos la oportunidad de marcar la diferencia y aportar nuestro granito de arena para construir un futuro sostenible, participando del evento de reciclaje que Tigo Nicaragua realizará para conmemorar el Día Mundial del Medio Ambiente. A través de su programa ambiental GoECO, la compañía realizará un reciclatón en el que podrás contribuir activamente a la protección de nuestro planeta y ser parte del cambio al recolectar Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), papel y cartón.

La actividad se realizará en el parqueo de las instalaciones centrales de Tigo ubicadas en Ofiplaza San Dionisio, en la pista suburbana en Managua; inicia a partir de las 8:30 a.m. y se estarán recibiendo equipos electrónicos y electrodomésticos dañados o en desuso, papel y cartón, plástico, aluminio, baterías de vehículos, motos y chatarra.

Lo recolectado será entregado a Los Pipitos, quienes se encargarán del reciclaje y tratamiento correcto con un gestor certificado, para luego ser vendidos como materia prima. Los fondos recaudados contribuyen al sostenimiento de los programas de rehabilitación e inclusión de niños, niñas, adolescentes, jóvenes con discapacidad y al acompañamiento de sus familias.

El Día del Medio Ambiente, celebrado cada 5 de junio, es una oportunidad para recordar la importancia de proteger y preservar nuestro entorno natural, así como reflexionar sobre nuestras acciones y asumir la responsabilidad de cuidar el planeta que compartimos. En este sentido y como parte de su política ambiental, Tigo se ha comprometido a liderar iniciativas que promuevan un futuro más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.

“En Tigo, contamos con una política ambiental que representa el compromiso que tenemos como empresa para aportar a la preservación del medioambiente con acciones que ayuden a mitigar nuestro impacto ambiental, y con esta jornada de reciclaje queremos fomentar la participación activa de los nicaragüenses en la protección del medio ambiente, promover cambios positivos en nuestros hábitos de consumo y eliminación de residuos además de continuar apoyando a que más niños y niñas reciban atención a través de los programas de Los Pipitos”, dijo María Jose Argüello, Gerente de Responsabilidad Corporativa de Tigo.

La jornada de recolección de residuos permanecerá de las 8:30 am hasta las 4:00 pm, por lo que Tigo invita a los nicaragüenses a unirse a esta importante jornada de reciclaje, en la que, al participar cada uno puede marcar la diferencia y contribuir a la construcción de un futuro más sostenible para las generaciones venideras.

 

Tigo Nicaragua arranca el mes de junio con su increíble campaña «Porque vos sos el número 1», ofreciendo sorprendentes beneficios a sus clientes para que disfruten al máximo de su contenido favorito.

La campaña inició el primero de junio y continuará durante todo el mes,  en el que tanto los clientes Prepago como los de Pospago que activen paquetes con internet a partir de 55 córdobas, recibirán acceso gratuito a Música, YouTube, TikTok y Redes Sociales, como un beneficio adicional.

Esta promoción se aplica a todos los paquetes de internet, incluyendo MegaPacks, PrePlan, Bonos de Internet, Paquetigos Gamers y Paquetigos Internacionales, los cuales pueden ser activados a través de cualquier canal de venta de Tigo.

Además, aquellos clientes que realicen la activación a través de la aplicación Mi Tigo recibirán Extra Gigas Gratis, los cuales podrán ser utilizados en cualquier aplicación de su elección.

Con esta nueva campaña, Tigo reafirma su compromiso de continuar trabajando para brindar a sus clientes la mejor experiencia, ya que ellos son la razón principal del quehacer de la compañía. Por esta razón, Tigo pone a su disposición las mejores promociones y beneficios en telefonía móvil.

No pierdas la oportunidad de aprovechar estas increíbles ofertas y beneficios exclusivos de Tigo. ¡Sé parte de la campaña «Porque vos sos el número 1» y disfruta al máximo de tu contenido favorito con la mejor red de telefonía móvil!

Tigo lanza campaña

Latinoamérica alberga algunas de las playas más destacadas para el surf, cinco playas icónicas de la región han sido reconocidas como Reservas Mundiales de Surf por la organización Save the Waves Coalition (STW) en los últimos años. Se trata de Playa Hermosa, de Costa Rica; Playa Guarda do Embaú, de Brasil;  Punta de Lobos, de Chile; Bahía de Todos Santos, de México y Huanchaco, de Perú.  Estas playas han sido destacadas por su importancia cultural y ecológica, así como por la calidad de sus olas y su relevancia para la comunidad surfista.

El reconocimiento de Reserva Mundial de Surf es otorgado por STW, una organización sin fines de lucro comprometida con la protección y preservación de los «ecosistemas de surf». Trabajando en conjunto con comunidades locales, gobiernos y surfistas, STW identifica y designa playas de surf que poseen un valor significativo en términos ecológicos, culturales y económicos.

Este reconocimiento no sólo confiere prestigio a las playas seleccionadas, también busca generar conciencia sobre la importancia de conservar estos entornos naturales frente a amenazas como la contaminación, el desarrollo no sostenible y la sobreexplotación.

A través de la designación de Reservas Mundiales de Surf se promueve la protección de estos espacios para garantizar su preservación a largo plazo y el disfrute de las generaciones futuras, según el sitio.

Mejores playas de surf en Latinoamérica

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Hoy se conmemora el 50 aniversario del Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha que ha sido reconocida y celebrada desde hace medio siglo. En 1972 fue aprobada por primera vez por la Asamblea General de las Naciones Unidas y, dirigido por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), este día se ha convertido en la plataforma mundial más grande para la divulgación y concientización sobre temas ambientales.

Este año especial, el tema central es la lucha contra la contaminación por plástico, el país anfitrión elegido es Costa de Marfil y la celebración se realiza bajo el lema «Sin contaminación por plásticos».

Costa de Marfil ha sido reconocido como un país pionero en el reciclaje de plástico. Desde la prohibición de bolsas plásticas en 2014 hasta la promoción de envases reutilizables, este país ha liderado el camino hacia una economía circular de los plásticos.  Abiyán, antigua capital y la ciudad más grande de Costa de Marfil, se ha convertido en un centro de innovación en la lucha contra la contaminación por plástico. Incluso se ha creado una atracción turística llamada Isla Flotante, construida con más de 700,000 botellas de plástico reciclado.

Asimismo, el gobierno de Costa de Marfil, en colaboración con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), está implementando un programa de construcción de escuelas que utiliza ladrillos de plástico reciclado, en asociación con la empresa Conceptos Plásticos, de Colombia.

El plástico, un problema alarmante

Plásticos, dañino para el medio ambienteDatos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP) indican que la producción mundial de plástico ha aumentado drásticamente en los últimos años, y se estima que más del 85 % de la basura marina está compuesta por plástico. Cada año, entre 19 y 23 millones de toneladas de desechos plásticos terminan en lagos, ríos y mares, afectando a más de 800 especies marinas y costeras.

Además de dañar la biodiversidad y la salud humana, los plásticos también representan un problema climático. Según un informe del PNUMA, en 2015, la producción y eliminación de plásticos estuvieron relacionadas con la emisión de 1,7 gigatoneladas de CO2 equivalente, y se espera que esta cifra aumente a aproximadamente 6,5 gigatoneladas para 2050, lo que supondría el 15% del presupuesto mundial de carbono.

Es evidente que el reciclaje por sí solo no es suficiente para abordar esta crisis. Los expertos señalan que la transición hacia una economía circular es crucial para reducir la cantidad de plásticos que llegan a los océanos. Se estima que esta transición podría lograr una disminución del 80% en la contaminación por plástico para el año 2040.

Ante esta problemática, se ha logrado un pacto histórico en la lucha contra la contaminación por plásticos. El año pasado, 175 naciones adoptaron una resolución sin precedentes con el objetivo de poner fin a la contaminación plástica y establecer un acuerdo internacional legalmente vinculante para el año 2024. Este acuerdo representa un hito significativo en el ámbito ambiental, comparable al Acuerdo de París, y garantiza que las generaciones presentes y futuras puedan vivir en armonía con el plástico y no se vean afectadas por sus efectos negativos.

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Un fenómeno notable ha ocurrido en los últimos años en América Latina: el crecimiento acelerado de las startups unicornio, empresas tecnológicas que alcanzan un valor de 1,000 millones de dólares. Según un estudio realizado por McKinsey & Co para América Latina, estas startups han experimentado un crecimiento significativo en la región.

De acuerdo con el Startup Study, el número de startups unicornio en América Latina ha pasado de 9 en 2018 a 34 en 2021. Este crecimiento se debe en gran medida a la mayor disponibilidad de fondos de inversión en la región, tanto de capital extranjero como de financiamiento local, indica el estudio, que también reveló que en 2021 hubo un crecimiento de 18 mil millones de dólares en fondos de capital de riesgo en América Latina, seis veces más que en 2018.

Uno de los aspectos destacados por el estudio es la reducción significativa del ciclo de desarrollo de las startups. Mientras que en 2019 se estimaba que una startup requería 5 años para alcanzar el estatus de unicornio, ahora esta estimación ha bajado a tan solo un año. Además, el lapso para alcanzar el millón de usuarios se ha reducido de 40 meses a solo seis.

El estudio reveló que aunque se ha observado una disminución del casi 50% en el capital de riesgo en América Latina entre 2021 y 2022, los niveles actuales siguen siendo con más altos que los registrados en los años anteriores a la pandemia, mostrando una diferencia del 63% en comparación con 2020 y 2022.

A pesar de este escenario, se prevé un recorte de 2 mil millones de dólares en financiamiento para las startups de la región durante el presente año. No obstante, es importante destacar que el panorama no se presenta desalentador, ya que las fuentes de financiamiento están experimentando una diversificación significativa y los inversores de capital de riesgo locales están adquiriendo mayor madurez y experiencia en respuesta al rápido crecimiento de estas empresas emergentes.

Nuevas generaciones con espíritu emprendedor

El estudio de McKinsey revela una transformación profunda en la mentalidad de las nuevas generaciones en lo que respeta al ámbito empresarial. Los hallazgos revelan que un notable 87% de los graduados en carreras tecnológicas expresan su deseo de trabajar en una startup, mientras que un significativo 83% aspira a fundar su propia empresa emergente. Además, se destaca que un 19% de estos jóvenes talentos ya ha puesto en marcha su propio negocio.

No obstante, a pesar de esta creciente pasión por el emprendimiento, las startups se enfrentan a un desafío crucial: la atracción y retención de talento en el ámbito tecnológico. De hecho, el estudio indica que se ha observado que aproximadamente una cuarta parte de los empleados en startups planea abandonar su trabajo en los próximos 3 a 6 meses, principalmente motivados por la búsqueda de un mejor salario y la posibilidad de disfrutar de la flexibilidad del trabajo remoto. Esta última característica se ha convertido en un factor decisivo para que las personas opten por una empresa u otra.

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La leche es reconocida por ser una fuente de nutrientes esenciales, proporcionando calcio, magnesio, y vitaminas B2, B5 y B12, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Además de ser una fuente de energía alimentaria, contiene proteínas de alta calidad y grasas saludables que contribuyen a una alimentación equilibrada.

Desde el año 2001, la FAO estableció el 1 de junio como el Día Mundial de la Leche, con el objetivo de centrar la atención en los beneficios de este producto y concienciar a las personas sobre su contribución a la alimentación, ya que a lo largo de todas las etapas de la vida, la leche es un producto alimenticio que provee nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Destaca su contenido de minerales, especialmente el calcio, así como las vitaminas A, D y del complejo B. Además, aporta macronutrientes como proteínas, carbohidratos y grasas que suman a su valor nutricional.

Empresas relacionadas a la industria láctea celebran este día con dinámicas para celebrar e invitar a las personas a consumir leche en sus distintas presentaciones; entre ellas, Grupo LALA y Nestlé.   Ana María Orozco, CEO de Centroamérica para Grupo LALA, mencionó que ese Grupo considera importante el consumo de leche. “Por ello nos unimos a millones de personas en todo el mundo para celebrar el Día Mundial de la Leche, una ocasión especial para resaltar los beneficios de este valioso alimento y promover la importancia de la nutrición y la salud en nuestras comunidades», dijo.

Beneficios de la leche

Grupo LALA compartió algunos de los beneficios del consumo de leche:

Calcio y minerales: La leche es conocida por ser una fuente rica en calcio, fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes fuertes. También contiene otros minerales como fósforo, magnesio y zinc, que desempeñan un papel importante en diversas funciones corporales.

Prevención contra ciertas enfermedades: El consumo de leche, además de favorecer una adecuada mineralización ósea, también apoya el control de la presión arterial. Cuando se consume como parte de una dieta con bajo aporte calórico, puede ayudar en la prevención de la obesidad y el sobrepeso. La leche es necesaria en todas las etapas de la vida, desde el crecimiento en la etapa temprana hasta el fortalecimiento en la etapa adulta, para prevenir enfermedades como la osteopenia o la osteoporosis.

Hidratación: Al ingerir constantemente leche, la piel se hidrata profundamente, ya que esta bebida contiene un 90% de agua.

Tres deliciosas y nutritivas recetas

Nestlé se suma a la celebración del Día Mundial de la Leche compartiendo tres deliciosas y saludables recetas a base de leche.  La compañía indica que la leche es una aliada en nuestra alimentación si se toma en cuenta que es una fuente natural de calcio, mineral fundamental para fortalecer los huesos y así prevenir la osteoporosis. Además, que aporta proteína de buena calidad, importante para diversas funciones de nuestro cuerpo a lo largo de toda la vida;

Al pasar del tiempo, los requerimientos nutricionales se incrementan y, en ocasiones, perdemos la costumbre de consumir alimentos lácteos, por lo que una buena forma de retomar el consumo de este importante alimento es variar la forma de prepararlo. Una manera de variar la forma de hacerlo es incluyendola en diferentes platos, postres o batidos. Estos últimos nos permiten mezclar ingredientes que son ricos en fibra como las frutas o algún cereal, como avena. Asimismo, refuerzan el sistema inmunológico, fortalecen los músculos y los huesos, aumentan los niveles de energía y la productividad y son una opción rápida para lograr un platillo más completo y equilibrado a cualquier hora del día.

Es por eso que Nestlé comparte estas tres fáciles y nutritivas recetas preparadas con Leche Evaporada IDEAL y Leche Condensada LA LECHERA, productos elaborados con 100% leche de vaca:

Batido de papaya

Ingredientes:

1 ½ Taza de papaya Cortada en cubos
1 lata de Leche Evaporada IDEAL
1 taza de agua
2 cucharadas rasas de azúcar morena
10 cubos de hielo

¡A cocinar!
1. Licuar todos los ingredientes a máxima velocidad por 1 minuto.
2. Servir en vaso o copa de preferencia.
3. Disfrutar al instante frío.

Mini pancakes de banano

Ingredientes:

1 taza de premezcla de Pancakes instantánea
1/3 taza de Leche Evaporada IDEAL
3 bananas maduras
3 cucharadas de Mantequilla
1 lata de Leche Condensada LA LECHERA (100 gr)
Fresas al Gusto

¡A cocinar!
1. Preparar la premezcla de Pancakes con la Leche Evaporada IDEAL. Revolver hasta que no tenga grumos.
2. Cortar las bananas en rodajas
3. Poner un sartén a fuego medio y derretir 1 cucharada de mantequilla.
4. Pasar las rodajas de banana por la mezcla de pancake y colocar sobre el sartén.
5. Cocinar por ambos lados hasta que estén doraditas.
6. Servir con fresas y Leche Condensada LA LECHERA y disfrutar.

Paletas de pie de limón

Ingredientes:

10 Galletas maria trituradas
2 cdas mantequilla derretida
1/3 taza de jugo de limón
1/2 taza de leche condensada LA LECHERA
1 taza de nata
Ralladura de limón para decorar

¡A cocinar!
1. Combinar la galleta María molida con la mantequilla. Colocarlas en moldes para paletas, presionarlas al fondo y congelar mientras preparas el relleno.
2. Combinar la leche condensada LA LECHERA con el jugo de limón hasta integrar totalmente.
3. Batir la crema cuando esté bien fría hasta que monte. Añadir la mezcla la leche condensada y batir hasta integrar.
4. Para el montaje: colocar el helado de pie de limón en una manga. Retirar las paletas del congelador, rellenar con una capa del helado y cubrir con ralladura de limón. De ser necesario usar una espátula para aplanar.
5. Congelar 8hrs, desmoldar y disfrutar.

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Hoy, 31 de mayo, se celebra el Día Mundial Sin Tabaco, una fecha dedicada a concienciar a la población sobre los peligros del consumo de tabaco y destacar la necesidad de un cambio en el cultivo de esta planta. Desde que la Asamblea de la Organización Mundial de la Salud (OMS) instituyera esta jornada en 1987, se ha buscado promover una mayor comprensión de los efectos negativos que el tabaco tiene en la salud de las personas.

El tabaquismo sigue siendo la principal causa de muerte prevenible en los países desarrollados, según los datos proporcionados por la OMS. Además, se ha demostrado que el consumo de tabaco está relacionado con la aparición de diversos tipos de cáncer, como de pulmón, laringe, faringe, riñón, estómago e hígado. Estas alarmantes estadísticas subrayan la importancia de tomar medidas para disuadir a las personas de consumir tabaco y promover estilos de vida saludable.

En este contexto, el Día Mundial Sin Tabaco también busca poner en evidencia las prácticas de las empresas tabacaleras, que a menudo incitan al consumo y obstaculizan los esfuerzos por cambiar el enfoque del cultivo de tabaco hacia actividades más sostenibles y saludables.

Este año, la campaña Cultivemos alimentos, no tabaco de la OPS, cobra especial relevancia. Esta iniciativa tiene como objetivo movilizar a los gobiernos para que pongan fin a las subvenciones al cultivo de tabaco y destinen los recursos ahorrados a programas de sustitución de cultivos que beneficien a los agricultores, mejoren la seguridad alimentaria y la nutrición.

Al cultivar tabaco, no solo se pone en peligro la salud de los agricultores y la nuestra propia, sino que también se contribuye a la crisis alimentaria mundial y se promueve la desertificación y la degradación del medio ambiente, indica el organismo de la salud.

Los objetivos de la campaña incluyen concienciar a las comunidades dedicadas al cultivo de tabaco sobre los beneficios de abandonar esta práctica y adoptar cultivos sostenibles, apoyar la lucha contra la desertificación y la degradación ambiental, reducir el cultivo de tabaco, y denunciar las tácticas de la industria tabacalera que obstaculizan los esfuerzos por alcanzar medios de vida sostenibles.

Según datos de la OPS, hay más de 124 países que producen tabaco como cultivo comercial, y destinan a esa actividad una superficie estimada de 3,2 millones de hectáreas de tierra fértil. Los tres principales productores de hoja de tabaco (China, el Brasil y la India, por orden de producción) concentran más del 60% de la producción mundial. A medida que se endurecen las normativas de los países de ingreso mediano y alto, las empresas tabacaleras se dirigen cada vez más a los países africanos para aumentar su producción de hoja de tabaco.

La iniciativa conjunta Agricultura sin tabaco ha sido implementada en Kenia por la Organización Mundial de la Salud, el Programa Mundial de Alimentos y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en colaboración con los Ministerios de Salud y de Agricultura. Su objetivo principal es crear un entorno propicio y favorable para que los agricultores puedan sustituir el cultivo de tabaco por otras formas de subsistencia. Hasta ahora, alrededor de 1,500 agricultores han optado por cultivar frijoles ricos en hierro, sin embargo, existen otras alternativas igualmente beneficiosas al tabaco, como el sorgo, el mijo y la papa. Esta iniciativa busca promover un ecosistema de producción y comercialización de cultivos diversificados.

En este Mes de las Madres, la Revista Tiempos de Negocios rinde homenaje a todas las madres que también son profesionales, empresarias y emprendedoras. En la sección «Madres al Descubierto» de nuestro podcast, hemos tenido la oportunidad de escuchar y aprender de estas mujeres valientes y exitosas sobre cómo han logrado encontrar un equilibrio entre sus roles como empresarias, profesionales y madres.

Ser madre, profesional y empresaria es un desafío que requiere equilibrio, organización y apoyo. Estas mujeres valientes nos muestran que es posible encontrar ese equilibrio y convertirse en modelos a seguir tanto para sus hijos como para otras emprendedoras y profesionales.  En este artículo, compartimos algunas de las experiencias y desafíos que nos han compartido.

Lucia Morales De Franco, fundadora de Nicawomantech, enfatizó la importancia de un mundo laboral más flexible y adaptado a los tiempos digitales en los que vivimos. Según ella, tener diferentes roles no significa descuidar ninguno de ellos. La tecnología ha proporcionado herramientas que permiten flexibilizar ciertos tipos de trabajo, y considera que las empresas deben modernizarse y valorar a los colaboradores por sus aportes, más allá de cumplir estrictamente un horario.

Gilda Tinoco, especialista en neuromarketing y telecomunicaciones, destaca el desafío de equilibrar los roles de madre y profesional. Señala que lidiar con el tiempo y la culpa es uno de los mayores retos. Para ello, enfatiza la importancia de establecer momentos de calidad con los hijos, comunicarse abiertamente sobre la situación y no sentirse culpable por trabajar, ya que el trabajo también es una pasión y necesidad para muchas madres.

Las madres empresarias y profesionales también mencionan la importancia de contar con un sistema de apoyo sólido. Blanca González, administradora de empresas con énfasis en mercadeo y fundadora de Curvas Plus Size Boutique, destaca la necesidad de paciencia, organización y apoyo de la familia, especialmente para las madres solteras.

Por su parte, la consultora Carmen Cuadra, especialista en Marketing Digital, sugiere manejar una agenda y destinar días específicos para dedicarse por completo al hogar o al negocio, y enfatiza que el tiempo debe hacerse, ya que nunca hay suficiente.

Grace Morrison, profesional con amplia experiencia en Cooperación Internacional para el Desarrollo y fundadora de Mariscos Morris, destaca cómo la maternidad ha influido en su papel como empresaria. Ver a sus hijas orgullosas de su trabajo ha sido un gran logro, y la maternidad le ha dado la fuerza y motivación para convertirse en la mujer que quiere ser y ser un ejemplo para sus hijas.

La empresaria panameña, Marisel de Yau, enfatiza la importancia de ser fiel a uno mismo y tener claridad en los propósitos y metas. Además, destaca que compartir estos objetivos con los hijos les brinda un ejemplo para desarrollar sus propias metas y objetivos.

Verónica Arana, propietaria de AderezArte, destaca la importancia de analizar y reflexionar sobre uno mismo, su fortaleza y recursos para poder cuidar de sí mismo mientras se atiende la familia y el negocio. Asimismo, enfatiza la responsabilidad de tomar decisiones y construir redes afectivas sólidas que permitan compartir y delegar responsabilidades.

¡En este Día de las Madres, celebremos y reconozcamos a todas las madres que luchan y triunfan en múltiples roles!